材料
# l$ _! [4 K5 B. |. V6 }, Wtvb now,tvbnow,bttvb秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U, x! @( F" ?( c3 ~. e
/ ]3 c3 x& [) n) H; ?公仔箱論壇5.39.217.76 I3 w% ?" L4 c! H
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 z6 f5 e; H; C, i+ I
1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。4 M2 B* i5 o2 x+ Z, U3 P. k
2 T& R8 P4 |9 U3 }1 _2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。
% y& e# { ^5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w2 Q" g k$ [9 k; z+ D) U, Z
3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。
0 n+ i4 E- @( b* n& g$ o! D3 U
( H" a, a7 q3 W7 n+ y' R" s4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。
8 D: v1 {- j7 E) {' u% b公仔箱論壇, @; ]% S$ X& ], z
|
發表於 2010-10-14 05:38 AM
| 
發表於 2010-10-14 11:40 AM
| 