材料tvb now,tvbnow,bttvb6 q+ f+ x& V/ j+ P: }% |' c! C
秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許/ {& R7 K0 y5 c' l$ ?/ p
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \* c' w6 b: \* c
1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。
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2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。
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+ G2 S5 w. Z- h3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 U- v/ {" x8 h$ ?7 T% S$ Y) {
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4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。 tvb now,tvbnow,bttvb) k o* Q+ j0 O+ l; F4 O: d3 x
公仔箱論壇, H( ]/ l9 |6 ~+ j l; Q# l
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發表於 2010-10-14 05:38 AM
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發表於 2010-10-14 11:40 AM
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