[西式食譜] 蒲燒秋刀魚飯

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材料
0 t! y8 o3 j/ o" O  J7 C0 @& Etvb now,tvbnow,bttvb秋刀魚 2條、蘿蔔苗/紅薑各適量、蛋 2隻、味醂 2茶匙、出汁素 1/5茶匙、白飯 1碗, D$ M, v$ O; M! g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x& X) ?0 _# Q/ ]
調味汁tvb now,tvbnow,bttvb( _+ {  Q, L* w% x; Q
日本醬油 5湯匙、砂糖 3湯匙、味醂/日本清酒各 2湯匙
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1.將魚去頭，劏開肚去內臟，去骨起肉。將魚每邊一開二。5.39.217.76( ?7 c, O3 G0 S; w2 X' [
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2.將出汁素、味醂加入蛋中拂勻。
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3.開中火燒熱煎鑊，下油，倒入蛋漿煎成蛋皮，取出切絲。
7 e! W, h7 Y  a. b$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V! a: v, B8 Y$ o) R* m公仔箱論壇4.將醬油、清酒、味醂、糖拌勻成調味汁備用。
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. t/ r$ L0 p( L/ A2 |) Q# z公仔箱論壇5.開中火燒熱鑊下油，放入魚肉煎香兩面，倒入半份汁料煮至汁料收乾。
$ D; B# y( T! N9 j7 `/ A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O4 P7 G3 G# _" y6 W3 m
6.將魚上碟，原鑊倒入餘下的汁料煮至略稠。, T  c) T7 {! B. |7 C& i& A! m

$ j$ K& I" u* g7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將白飯放入大碗，以蛋絲伴飯邊，放上魚，淋汁，鋪上蘿蔔苗及紅薑裝飾即成。5.39.217.76/ A7 E8 w" N$ Z8 N

; @$ U0 L0 M8 \燒魚和煎魚比較熱氣，日本人往往伴蘿蔔茸，可以令味道清新，更可以解熱。
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hippy_123

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