[西式食譜] 秋刀魚刺身

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刺身用秋刀魚 2條tvb now,tvbnow,bttvb2 q5 L. ~$ ~5 V, I- i* ^
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調味汁
  a$ \6 S$ r- z$ ^8 |& [+ s3 n- B, Y: @出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片$ m/ c3 D9 S( V+ F% X
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s- f8 \1 c, @9 y( ^$ l
1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。
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" v, U) b: ]! w公仔箱論壇2.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。
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. _+ p6 u: w4 ^5.39.217.763.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [, E3 u+ o" `7 c5 n
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4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。( M# W, z" v+ m
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秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。公仔箱論壇' u9 ^, V, S" y8 R. w- G" M

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