本帖最後由 amannn 於 2010-10-13 08:53 AM 編輯
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+ V9 D% H7 n% h5 Z3 y, Ztvb now,tvbnow,bttvb九皇爺誕民眾改持素公仔箱論壇9 k& t3 ~8 R/ m& _! h
葷食小販生意跌1 N! j5 y4 [ r' r \
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報導：黃承殿、劉峻賓
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" w- E, t' T5 V9 p4 `6 N" t: Z: o( `5.39.217.76（北海、大山腳12日訊）一連9天的九皇爺誕素食生意火紅，造成北海及大山腳一帶的葷食業者，熟食小販生意更首當其沖，食客量比平常減少約10%，一些小販更趁機休業，避開九皇爺誕。
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! J) o5 N& z& L; d: a7 Rtvb now,tvbnow,bttvb各地斗母宮因慶祝九皇大帝聖誕千秋，掀起吃素熱潮，許多善信都選擇在這9天暫時放棄葷食，改為持素，使到一些素食小販和餐館的生意比平時來得好，反而葷食小販生意冷淡，盡管如此，雖然食客量會比平時減少，但還是有生意做。
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大山腳居林路華仔飯店東主阿弟今日接受《中國報》記者訪問時說，往年每逢九皇誕期間，食客量肯定會比平時來少，尤其是在九皇慶典的最后3天，所以，在採購魚蝦和肉類的數量會減少。
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他說，為了確保魚蝦和肉類的新鮮，是不能速凍太多天，因此，在食客量減少的時候，也必須依據銷量，引進魚蝦和肉類。 公仔箱論壇3 L' p6 B% n9 j; N1 ^8 s6 D+ z
% {4 K v/ a% P: u) S& W' w6 ptvb now,tvbnow,bttvb他坦言，在九皇爺誕的第一天，食葷的顧客確實有減少，所以，許多小販寧願選擇在這一天休假。他說，經營煮炒業者是一門薄利多銷的生意，為了要吸引更多食客前來光顧，所有的食物原料都要保持新鮮，尤其是速凍的原料品，因此，若使用速凍太久的原料，不但會讓食客吃了覺得沒有新鮮感口味，同時也會嚇跑食客。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b' O1 q1 C+ E4 H1 C/ N S# P
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他說，不僅是遇到九皇誕，在其他大日子，經營煮炒業者在採購魚蝦和肉類原料時，都會根據食客量來作預算，否則會面對虧損。
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5 k- F' N& p* s7 U/ [7 e公仔箱論壇停止殺生‧出國旅遊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W! e. m H) Y, t: P" d+ ? o8 \0 x
小販趁機休息
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+ b4 K* L; _6 q2 y' Y/ r賣葷小販如何度過九皇誕？ 比起去年，今年的持素人數較多，尤其是平日三餐皆快餐及經濟飯的年輕人，在九皇齋期間少光顧。 公仔箱論壇4 e0 L, M" v% w. S1 f
# P4 l# H9 ?2 ?; `公仔箱論壇據拉惹烏達小販的訪問調查得知，隨著九皇會的興盛，每年這個季節也猛吹素食風，一些年輕人甚至不知道持素的意義，才會隨波逐流。 公仔箱論壇/ J8 I( C6 t r2 m; b# W
/ G1 |- Q3 k) R/ V& ] J) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經濟飯小販透露，一般上小販會在這段期間趁機休息的原因有三種，第一種，為了還愿而持素9天，並且在這段期間暫停營業，停止殺生；第二種，藉此到國外旅遊；第三種，趁機休息。
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1 f7 ]' Z0 m0 b$ h: J- O5 e; \針對第一種可能性者，他們相信在九皇誕期間持素9天不僅能積福積德，也能保佑自己的生意興隆；有些則為了還愿而守戒。 公仔箱論壇 n+ h$ J [3 f$ z. }
1 P1 k7 B0 e" D. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二種可能性是因為小販平時都很少休息，即使有休息也是兩三天，根本不能遠行，而恰逢這9天的九皇誕，他們可以選擇到國外旅遊一周，在一年當中也只有這個季節可以讓他們這樣做。
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第三種可能是一些家庭負擔重的小販所選擇，他們“手停口停”，一天沒賣就損失很多，因此他們最多能在九皇誕期間休息2至3天。 詢及會否在九皇誕期間起價來彌補生意額的下落，他們皆不贊同，因目前生意競爭，稍微貴10仙都會嚇跑顧客。 8 v3 b2 \7 }( Z! O& z
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小孩沒茹素
5 V; F" L5 c1 g5 n5 J主婦仍打包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b: i* F) E3 w, R1 o b- _
! s/ S" O# S3 s經營經濟飯菜的林保憲受詢說，在這9天，其經濟飯菜的生意並不會受到太大影響，許多家庭主婦還是會打包經濟飯回家，因為家里的小孩沒有吃素。
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3 K( I3 u' t9 R: W( n4 e3 ]5.39.217.76也是大山腳伯公埕販商協會署理會長的林氏說，根據他個人的經驗，每逢一連9天的九皇誕，受到影響最大的還是熟食小販，因為許多人都選擇在這期間持素，而且，要購買素菜也很方便，四處都有素食臨時小販。 公仔箱論壇. y/ Z7 l9 C' E& q3 G
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他說，雖然經營葷食小販因九皇爺誕受到很大影響，不過，這些葷食小販還是繼續開檔做生意，只是食客量比平時少。 |
發表於 2010-10-13 08:51 AM
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