材料5.39.217.76& b! g: b1 k* l6 A8 P
芋頭（切粒） 120克、原味酸乳酪 150毫升、鮮奶/蜜糖各 4湯匙、淡忌廉 200毫升、雜果（ 420克） 1罐公仔箱論壇3 _* N" S7 n1 V% y
9 k$ |! k% @* O! f; q$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; _3 \$ ]# } H( j# t做法; H2 \5 g l7 |: k K
1.淡忌廉拂打至企身後冷藏，備用。
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" A! L2 [9 Z6 }) k+ j2.芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出後壓成茸，加入蜜糖、鮮奶、乳酪攪拌至幼滑，拌入少許淡忌廉，再與其餘的淡忌廉輕力拌勻，成為慕絲。
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( q# V) D4 e$ s# x( J. ^, ?0 z公仔箱論壇3.雜果開罐後，瀝去糖漿，將雜果放入杯中，再將慕絲注入，即成。
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, B% X8 R$ R/ p: ?7 G8 K; ~3 m& @tvb now,tvbnow,bttvb除了用芋頭外，亦可用蒸熟的南瓜、香蕉壓成茸成慕絲餡，做法一樣，味道卻大大不同。 |
發表於 2010-10-13 05:42 AM
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發表於 2010-10-13 12:18 PM
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