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芋頭（切粒） 120克、原味酸乳酪 150毫升、鮮奶/蜜糖各 4湯匙、淡忌廉 200毫升、雜果（ 420克） 1罐
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/ \* n7 S6 e8 J( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- F0 L# I8 Q5 d& N' X; Ltvb now,tvbnow,bttvb1.淡忌廉拂打至企身後冷藏，備用。, i2 P3 \8 F/ B* @
3 K- s$ q( A; p3 [- t5.39.217.762.芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出後壓成茸，加入蜜糖、鮮奶、乳酪攪拌至幼滑，拌入少許淡忌廉，再與其餘的淡忌廉輕力拌勻，成為慕絲。: W' g' c" ]; c; J7 v" H
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3.雜果開罐後，瀝去糖漿，將雜果放入杯中，再將慕絲注入，即成。 & G3 }7 N, N7 e- n- f4 i! }
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除了用芋頭外，亦可用蒸熟的南瓜、香蕉壓成茸成慕絲餡，做法一樣，味道卻大大不同。 |
發表於 2010-10-13 05:42 AM
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發表於 2010-10-13 12:18 PM
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