材料
' c2 a: |" t7 |; n芋頭（切粒） 120克、原味酸乳酪 150毫升、鮮奶/蜜糖各 4湯匙、淡忌廉 200毫升、雜果（ 420克） 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z: Q2 G; h* c( D2 p
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R2 Q3 f& g# S' i+ t5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A0 W+ I5 D; Y
1.淡忌廉拂打至企身後冷藏，備用。4 q7 n! y6 A/ H' l
7 @6 r8 c" D6 @; [3 y2.芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出後壓成茸，加入蜜糖、鮮奶、乳酪攪拌至幼滑，拌入少許淡忌廉，再與其餘的淡忌廉輕力拌勻，成為慕絲。公仔箱論壇& _- f* `/ |$ x. _
! A; ~5 `% `1 ^( B$ e5.39.217.763.雜果開罐後，瀝去糖漿，將雜果放入杯中，再將慕絲注入，即成。
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8 B5 ~5 B' I( m0 z# @除了用芋頭外，亦可用蒸熟的南瓜、香蕉壓成茸成慕絲餡，做法一樣，味道卻大大不同。 |
發表於 2010-10-13 05:42 AM
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發表於 2010-10-13 12:18 PM
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