材料5.39.217.767 ]" h$ U, U1 d7 j. d* T
芋頭（切粒） 120克、原味酸乳酪 150毫升、鮮奶/蜜糖各 4湯匙、淡忌廉 200毫升、雜果（ 420克） 1罐/ a3 Y- x, G, U% U
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做法- J8 O' v% @) `7 _" [4 I) J& G
1.淡忌廉拂打至企身後冷藏，備用。
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2.芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出後壓成茸，加入蜜糖、鮮奶、乳酪攪拌至幼滑，拌入少許淡忌廉，再與其餘的淡忌廉輕力拌勻，成為慕絲。
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: d0 F( j L3 v$ B3.雜果開罐後，瀝去糖漿，將雜果放入杯中，再將慕絲注入，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X4 q8 j+ _3 b% C- G; y
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公仔箱論壇, S8 {6 k# e& e9 l9 y. N e+ P5 f
除了用芋頭外，亦可用蒸熟的南瓜、香蕉壓成茸成慕絲餡，做法一樣，味道卻大大不同。 |
發表於 2010-10-13 05:42 AM
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發表於 2010-10-13 12:18 PM
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