材料
2 j/ S9 e' w i3 g5 J5 j( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭（切粒） 120克、原味酸乳酪 150毫升、鮮奶/蜜糖各 4湯匙、淡忌廉 200毫升、雜果（ 420克） 1罐5.39.217.76+ p3 o8 H+ j3 p4 u8 l0 X9 p, T
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! |# D! u# W$ c) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 {: M7 @8 Q$ e6 u* Y) htvb now,tvbnow,bttvb1.淡忌廉拂打至企身後冷藏，備用。; K: w5 ~- y! \6 w
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2.芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出後壓成茸，加入蜜糖、鮮奶、乳酪攪拌至幼滑，拌入少許淡忌廉，再與其餘的淡忌廉輕力拌勻，成為慕絲。0 v# }+ E1 v: J2 O t
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3.雜果開罐後，瀝去糖漿，將雜果放入杯中，再將慕絲注入，即成。
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8 E# J$ {+ ^$ ^8 F' W7 q除了用芋頭外，亦可用蒸熟的南瓜、香蕉壓成茸成慕絲餡，做法一樣，味道卻大大不同。 |
發表於 2010-10-13 05:42 AM
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發表於 2010-10-13 12:18 PM
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