[中式食譜] 芋茸煎軟粿

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材料
" W& L- }6 |( j1 ^$ M6 E, @/ P2 S' q5.39.217.76芋頭（切粒）/糯米粉各 150克、粘米粉 50克、幼鹽 1/8茶匙、暖水 200毫升、黃糖 4湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、芝麻碎（炒香） 1茶匙、生油 2茶匙
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+ E+ L* t; a% a: o1 I) N公仔箱論壇做法
$ [6 |7 H1 N! Q* g) D* U+ `/ p公仔箱論壇1.將芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出壓成芋茸，加入糯米粉、粘米粉及幼鹽拌勻。公仔箱論壇1 j5 v# b$ s7 y% {' C; ~/ n4 M6 l

$ [4 Z' S4 \2 w* q2.逐少加入暖水，以手搓成不黏手的麪糰，再反覆搓數十次，將粉糰搓成小圓塊。
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% ]! I2 d1 i& g5 H+ P! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加生油，以中火加熱，將粉糰落鑊再略壓扁，以小火煎至兩面金黃，盛起上碟。2 n& X+ O0 |, C/ E0 W' u( B

3 R# a  X( `2 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.將黃糖、花生碎、芝麻碎拌勻，最後放在煎軟粿旁，即成。
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