材料公仔箱論壇: y7 b5 n, X% K8 {
芋頭（切粒） 60克、蛋黃 2隻、蛋白 3隻、粟粉 1茶匙、砂糖 3湯匙、軟身牛油 1湯匙
' P' n4 ~8 R, G1 e9 H公仔箱論壇$ m/ m1 r& S' f6 s$ X, b7 @
8 @& _* x0 z" d# w' L* t# F4 f3 M6 Z- `做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p8 _/ {) F4 ?
1.以手指先將牛油平均地塗在器皿內，灑入 1湯匙砂糖後把多餘的糖倒出，放雪櫃內備用；蛋白及 2湯匙砂糖以打蛋器打至企身。
0 Y2 w% A) F! D5.39.217.76
9 x/ d2 }3 `8 A% S: I6 i( p* J: Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將芋頭粒放入鍋中，隔水用大火蒸 5分鐘至熟透，取出壓茸後，加入蛋黃及粟粉拌勻。5 _/ L* Q3 M: B' m5 J
- L" k; f: [2 l0 d1 k$ [9 L公仔箱論壇3.將約三分一的蛋白加入芋茸蛋漿內充份拌勻，再把剩餘的蛋白倒入輕手拌勻，注入已冷藏的器皿內。4.最後放入已預熱 200℃焗爐，焗 10分鐘至表面呈淺金黃色，即成。
) T, y# Q3 R8 Z& u4 m" g: `公仔箱論壇 |
發表於 2010-10-13 05:40 AM
| 
發表於 2010-10-13 12:20 PM
| 
