材料
6 c$ j9 r( F9 @* Q" c# n3 M芋頭 450克、生油 3湯匙、砂糖 6湯匙、乾葱（剁茸） 1粒、清水 4湯匙、芝麻碎（炒香） 2茶匙
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1 i! U# ? g4 ^: O, s4 i" m8 \* N做法
4 `: d( a' H6 \8 ]) |/ M1.芋頭切成拇指般大小的塊狀，放入熱油，以中高火炸至淺金黃色，撈起瀝油，備用。
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5 Y6 V: _4 e# _% {% ~) `5.39.217.762.燒熱鑊放 3湯匙油，以中火炒香乾葱茸，再放入糖、清水煮至起泡。
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# u* N. o6 {5 K7 @: \5.39.217.763.放入已炸好的芋頭不停拌炒，灑入芝麻碎，熄火後不停拌炒至芋頭呈現乾身及反沙狀，即成。
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發表於 2010-10-13 05:40 AM
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發表於 2010-10-13 12:20 PM
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