材料tvb now,tvbnow,bttvb( W" ~+ @, _; R# `6 L0 p
芋頭 450克、生油 3湯匙、砂糖 6湯匙、乾葱（剁茸） 1粒、清水 4湯匙、芝麻碎（炒香） 2茶匙公仔箱論壇1 u; N" N. W8 V5 U. Q; s
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做法
. c! Q. D z, H# k" e/ W1 W1.芋頭切成拇指般大小的塊狀，放入熱油，以中高火炸至淺金黃色，撈起瀝油，備用。公仔箱論壇; }1 G; H" P t5 L( h5 @
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2.燒熱鑊放 3湯匙油，以中火炒香乾葱茸，再放入糖、清水煮至起泡。
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6 o# W6 T" |" r5 \( j; C1 m3.放入已炸好的芋頭不停拌炒，灑入芝麻碎，熄火後不停拌炒至芋頭呈現乾身及反沙狀，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) l( L: z8 s6 C* }& r1 J
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發表於 2010-10-13 05:40 AM
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發表於 2010-10-13 12:20 PM
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