材料公仔箱論壇" F, }9 j5 D- h5 u
芋頭 450克、生油 3湯匙、砂糖 6湯匙、乾葱（剁茸） 1粒、清水 4湯匙、芝麻碎（炒香） 2茶匙! A* q. |& U& z: j) u: k, q
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5 j3 k4 A& n/ L, L4 h5.39.217.76做法
% F0 f1 U% z% S9 ^" E# e5.39.217.761.芋頭切成拇指般大小的塊狀，放入熱油，以中高火炸至淺金黃色，撈起瀝油，備用。
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2 U6 g7 z0 G1 @公仔箱論壇2.燒熱鑊放 3湯匙油，以中火炒香乾葱茸，再放入糖、清水煮至起泡。
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3.放入已炸好的芋頭不停拌炒，灑入芝麻碎，熄火後不停拌炒至芋頭呈現乾身及反沙狀，即成。
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發表於 2010-10-13 05:40 AM
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發表於 2010-10-13 12:20 PM
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