[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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生炒萵筍肉絲% W7 z9 A* y! a$ x$ L

% f) F4 ^6 k/ p/ `材料：$ O% C  P; c5 H1 S6 e9 L& a% V3 ~
萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]9 o" c# t6 f4 L% e2 J, d0 y- l
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醬配料：
" A" n) X+ e% [/ |) o" i, @& g* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、" M3 `; U9 d0 a; c3 |
鹽、雞粉、米酒各適量。
8 U4 O5 Q1 o+ D' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 w5 D6 g8 ]( _. M# W/ n% G
做法：
2 \, q0 ~4 Y: O1 H8 D, `公仔箱論壇1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，公仔箱論壇) k7 H# Y- o0 g$ H  X! H5 J& B/ h
切成與萵筍同樣粗細的絲；
1 \  ?, @& k& M! N: p( X( F) n1 {tvb now,tvbnow,bttvb2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
, f5 r9 [# o: [4 v* f, U+ s葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
/ h% E! Z" @6 f4 Q/ T3 X快炒2-3分鐘；
; E% l# p" r* t公仔箱論壇3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
: C( S7 U. X1 M1 D, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。