[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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生炒萵筍肉絲
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材料：
$ ~' y( E, H. n萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，
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醬配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G$ |3 `  T* g! w& w
油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a# w7 V# p0 h* C) D
鹽、雞粉、米酒各適量。
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( ^+ E( w+ F' w  H7 M/ `) [做法：
% F! y  _7 k& `+ y5 j- ?9 D' W1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，5.39.217.76; S5 w- w5 B: k; r) }) m
切成與萵筍同樣粗細的絲；2 f- H0 n5 O2 g7 M7 `( I( \5 |
2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
! o7 t* n; d- o# b  U( \/ d" P5.39.217.76葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，) t3 _$ c  A5 M8 B
快炒2-3分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb* W5 Q/ ~& R" N6 z& ]$ L9 x) ?
3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，5.39.217.76' f9 }8 {& y: Y/ \
最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。