[甜品] 檳城煎蕊

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材料
$ E7 Q( s/ ]. l0 b* j) q5 z" b5.39.217.76珍多布甸粉 110克、水 300毫升、鮮椰奶/碎冰各適量
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糖漿
( v5 l% L; N1 J; X( X# v/ g6 P$ Ctvb now,tvbnow,bttvb椰糖 300克、水 625毫升、糖 5茶匙、斑蘭葉 2塊、鮮椰奶 225毫升
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做法
6 ~" ~! }7 T6 _( d- ]; O8 q* Ktvb now,tvbnow,bttvb1.布甸粉加水拌勻後，開細火煮約 3分鐘，不斷攪拌至完全稠身，離火。
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# O/ G7 G; _  C! W! ~$ L# Ztvb now,tvbnow,bttvb2.準備一盆冰水，用隔篩壓出珍多布甸碎粒，然後隔去冰塊，撈起珍多瀝水備用。公仔箱論壇% ^; V! g/ f" a- k& n( E+ Q

! W! q, [: s: j# F. q$ stvb now,tvbnow,bttvb3.將水、椰奶、糖、斑蘭葉、椰糖倒入鍋內，以中火煮至椰糖溶掉及糖漿濃稠，撈起斑蘭葉不要。公仔箱論壇  v. w- H1 U$ @. K: ~$ K3 e* C
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4.把兩大湯匙珍多冰放入杯，下適量糖漿及椰奶，最後放入碎冰即成。