材料2 G( r e/ ~: E! n0 C
沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量
2 a. O8 ]( x0 ^& y: ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N- i" Z1 E/ y6 C7 {4 Y8 Z
醬汁
5 J7 P- ?, x! I: [3 Q3 ~辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升
& ~8 B1 j' n' l8 o3 N. Ntvb now,tvbnow,bttvb
, w. w: x( W* A; d3 s' _; N5.39.217.76$ F! y: C( r6 U4 b; F V" ^* v6 U
做法
- k# A6 e' f, R7 i# ` @2 g% o1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. H4 a; @% H! `- D7 Q, ?
公仔箱論壇5 v0 P3 t; m7 T4 J
2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。
, P; _5 O4 r' K; S( l9 ]5 g3 j
$ M7 J" o1 E2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。5.39.217.760 ?8 U3 C" e) o2 x9 @; |
公仔箱論壇: \; E) E% {! v( F( f6 h
4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。
& t4 \" k7 D% Y, \' S+ }6 B: U( o3 r0 e" ?9 M4 ]5 H0 s8 T# S0 k1 G
, V# d6 q. i+ m" G8 h7 b5.39.217.76想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。5.39.217.762 G5 G9 K; e& Y6 ~% q5 k
|
發表於 2010-10-12 05:35 AM
| 