材料公仔箱論壇6 L) h' N! ^+ r- _% g2 H5 A' J
沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量
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/ A& n3 P" ?. I% z) `; w/ V) Otvb now,tvbnow,bttvb醬汁
' y. H- o( R1 Z K5 _; @) m3 mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p- j# q" t2 ?1 P% Q: x- n2 |
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做法
7 e0 z: r, b! e9 ?( otvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。& ^, L3 |5 G% G: e! \1 N4 R9 ~1 d
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2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。5.39.217.76& y& y& H# C" R# h
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3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。
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4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m5 Z( L: e/ }+ {% `
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想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。* j2 @& y, K0 O9 a/ I
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發表於 2010-10-12 05:35 AM
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