材料tvb now,tvbnow,bttvb; R R$ R4 y7 a4 O* {8 j8 e) ]7 Y
糖水材料4 U9 b+ Z# ~; x! n
老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量
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湯圓材料tvb now,tvbnow,bttvb& R! S) S4 d8 @& ^( R/ [
黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升4 `! M% n6 u1 A" d: F3 y
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U4 t" L1 Y* Q+ R7 H7 i
1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。公仔箱論壇+ v# e" r# }8 l- Z% J- ^
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2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。. o. d. s9 b. D% d/ q, Z+ N
* a) @( [1 L8 O8 ?: q, b% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。
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4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。
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7 u3 L0 g) O" R5 j0 i4 ~; {公仔箱論壇5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。
+ n$ ^: P9 T# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r* Y6 @; W9 s* u, k0 d6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 w& o. K, v1 R. _8 h
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發表於 2010-10-11 05:35 AM
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