材料
1 v% e& r2 U+ S. f9 A! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水材料
5 D8 E* J. A( \tvb now,tvbnow,bttvb老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量公仔箱論壇: k3 w& b. k. o1 q) J. _! a& \
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湯圓材料4 y5 y. o" }4 E" B
黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升' ^! @3 Y8 V# m: b5 ]' q( Y9 ]; u
5.39.217.76" c1 m- Q q4 C5 K
4 L( |3 R3 g+ f公仔箱論壇做法
# i1 F: F8 x; E9 z! Y( n1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。
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! O+ X! G/ U! @) g7 t8 h6 l# A公仔箱論壇2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。& C- y7 `( P2 |/ [& q! O
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3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。
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2 L) _2 l! e5 N" n: Q: J4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }: `5 r. }" g2 @
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5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。
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6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u$ w5 z; B' @! K: G4 z. y" Y
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發表於 2010-10-11 05:35 AM
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