[甜品] 黑糖薑茶黑豆茸湯圓

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材料
+ A, r. Q# W0 ]4 R% Atvb now,tvbnow,bttvb糖水材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R8 ^, G. R: m; V" }
老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量$ Y* R" W8 k- D' g; `
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湯圓材料$ A0 k, V! W- w/ y1 j# J- M
黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~6 `) z" Z$ _; ]9 T9 t0 N: Z

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9 `; I+ p  c/ i' U' q( m1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 Y- H9 ]. W; Q2 i( C7 S! o" b  m公仔箱論壇1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。
8 {3 J- _1 c* N) N$ t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q0 e! ~: f0 m" {0 d) z& H
2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。- ^$ ?" N# x. A1 }1 x
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3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。
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0 {, v$ r6 \. a' ]公仔箱論壇4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。
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5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。tvb now,tvbnow,bttvb5 n3 Q0 h5 J( n5 i' J% G- j
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6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。
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