材料
" t" T) t1 h! Y' {% {糖水材料
2 w( [1 m: \2 Q5 F+ V7 L: m5 @公仔箱論壇老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量- Y/ ]* O+ ~+ @' m6 D2 e+ g+ D" T
. o: {, {* H: s! K* _5 ?5.39.217.76湯圓材料
9 g$ n, \' l; E1 t% T" j黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S. ~9 N' f, K6 y4 g
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做法
$ P8 p) Z/ L) q) Q( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。
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; I& c2 V8 i7 |, s8 t/ t# Z# y5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。
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5 x# g0 N' H* f# Z4 O3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。" B+ K* _! r/ P0 n$ A
% A$ n, B3 m" }* D6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。tvb now,tvbnow,bttvb, z6 F7 k, X. g
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5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。
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6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。5.39.217.76- x/ h% T* }! s0 e! ?% b' R6 ^0 z
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發表於 2010-10-11 05:35 AM
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