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無花果 6粒、杞子 15克、胎菊 10克、清水 1公升、蜂蜜適量 J+ `' ?# t( C# _# T( u+ ~' B
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做法# U9 F* @$ ]) P7 A9 B) ^3 [4 C
1.將已洗淨的無花果一開四,置入鍋中,加清水先用大火煲滾,再用慢火煲 15分鐘至出味,熄火。
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6 ^% M: r) N8 O4 ^! X$ x# w2.杞子及胎菊用熱水洗兩次,瀝乾,放入無花果水中煲 15分鐘,待稍凉,加蜂蜜調味即可。
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杞子不宜煮太久,否則會變酸,應最後才加入無花果水中略浸即可。
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