材料5.39.217.767 }! O) G9 f, w) l
乾黃耳 10克、雪梨 2個、桂圓/南杏各 1湯匙、去核紅棗 8粒、北杏 4湯匙、清水 1公升、幼黑糖適量! K. q' y4 C3 g' f" c7 D/ P: i( Q
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做法
0 [0 G: g$ [. V" D/ U5.39.217.761.黃耳加清水浸軟，瀝乾後剪去硬蒂，再剪成小份。- s# S& ]7 B# s9 s9 r
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2.雪梨去皮，去蒂及切塊，置入鍋中。% g$ |3 r& @; g( a4 b
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3.將黃耳、已洗淨的桂圓、紅棗、南杏、北杏放入鍋中，注入清水。先以大火煲滾，再轉慢火煲 30分鐘，最後加幼黑糖調味成，即成。
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發表於 2010-10-11 05:34 AM
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