材料
9 j# u" S9 |) x% \. a$ e( n( w松子仁 240克、絲苗米 1湯匙、清水 900毫升、幼黑糖/淡忌廉各適量公仔箱論壇$ g/ m. M% o4 s) s0 ~! V
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5 ^6 r+ o1 a6 E2 F r做法
- Y0 q* a4 x; M6 ?$ v: S' M( R1.將洗淨的絲苗米，加入 250毫升清水浸 30分鐘。
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2 Z9 M7 ]: i3 j8 F2.燒熱白鑊放松子仁炒香，然後置入攪拌機。將絲苗米連浸米水注入，攪拌成松子米水。
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3.將松子米水注入鍋中，加入其餘 650毫升清水，以大火煲滾，再轉慢火邊煮邊攪至略稠。
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/ W/ A! X& d& e* l公仔箱論壇4.松子露用隔篩過濾後，倒回煲中，加入幼黑糖以小火煮溶，熄火後加淡忌廉拌勻，即成。
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發表於 2010-10-11 05:33 AM
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