[中式食譜] 骨头汤

咖啡愛奶茶

材料:
' C5 v5 ~; I( ^2 m( ?& _新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净，放入滚开水中氽烫，然后洗去血污。, z' P, s7 Z* c/ N3 P# {
姜切片（三、五片即可），七指毛桃根清洗干净，用干净的细线捆扎好。
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1.将以上准备好的材料同放一锅中，加清水（清水多放些，一次加够）。% Q: A+ |, K3 O6 m' |  w
2.置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时，加少许盐调味，再炖约10分钟关火即可。