[中式食譜] 蕃茄排骨汤

咖啡愛奶茶

【材料】番茄2个、排骨600克，圆白菜1/4个、香菜2棵
( }) Y& I: O: p0 ^, c4 O1 W3 I2 W　　【调味料】番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。 公仔箱論壇  N* R1 n$ V% H, C: C" k/ h
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　　【做法】   t. \6 j5 L* K( G! j) R$ n
　　１、小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。
% k- {0 k1 K7 `3 a3 |! A% F　　２、圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。
9 J1 Y; O, ?/ Z' E  P# h　　３、煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即成。

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