[中式食譜] 莲藕排骨汤

咖啡愛奶茶

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W9 {+ H! H9 m9 @" U. W& A
调味料：盐、米酒少量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?3 k+ X7 l4 N. y
　　
& z3 D* }' x  z. [6 w+ }& b/ _制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；
* m# x( Y0 f( g# [　　　　2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
2 C6 P1 |5 S3 v　　　　3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。