[中式食譜] 莲藕排骨汤

咖啡愛奶茶

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块
, O1 j7 p3 ?1 l* u( B# a! M5.39.217.76调味料：盐、米酒少量
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  d! c& d/ r( ]) F4 j5.39.217.76制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；
/ {, U5 R$ I% n1 o2 D+ i( wtvb now,tvbnow,bttvb　　　　2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
$ h  w5 V2 f/ _) F: \5.39.217.76　　　　3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。