原料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。 4 p$ I3 L2 d/ y" U
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1、冬瓜切成寸块。 . @4 L* k8 l- _2 Z$ d3 J! O
2、排骨烫去血水。
- d. F( O" @* t7 [2 J4 e6 |3、用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜。
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2 |! A x. }# O" \( ]特点:此汤味道清淡,利于清热。 |