[西式食譜] 樹皮

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O: T% F/ g) b
鵝肝 500克、朱古力 200克、朱古力片 100克、朱古力管 50克公仔箱論壇3 ?3 W" w: X/ e6 z- |' A! h

) E& ]+ U  q4 n7 X) r) J* f調味料5.39.217.76' v9 ?2 Z$ J& a- F
鹽 12克、糖 4克、胡椒粉/豆蔻粉各適量、白蘭地酒 1湯匙
3 N- j% H4 C) ^" U0 r/ K+ u  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y3 b, u: u$ p9 l7 N) L* L

1 G( q5 U: Y1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* F: `% F! N  E$ P" m5.39.217.761.鵝肝洗淨，除筋膜及血管，撒上鹽、糖、胡椒粉及豆蔻粉捽勻，醃 30分鐘後淋上白蘭地，再醃 2小時，放入鍋蒸 1小時至熟，用焗盤將鵝肝壓平，放凉後放冰格冷藏，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  z) R' ^8 t) z5 K6 j! U, Y

) g5 C+ K3 `% c) y6 B) G2.朱古力用擀麪杖打碎成粉末，灑入放滿乾冰的木盒中，並放上朱古力片。: V% v0 n) V( W1 R
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3.將鵝肝醬放入唧袋中，唧入中空的朱古力管中，放在朱古力片上，再隨意唧上少許鵝肝醬，即成。 公仔箱論壇: X& ~2 E/ d- {2 Q# f" c: O3 }