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松露朱古力/麪粉各 100克、朱古力 200克、黑砂糖 150克、雞蛋 1隻、砂糖/無鹽牛油（已熱溶）各 30克、牛奶 60毫升、榛子醬 50克、血橙雪葩 120克、冧酒 50毫升
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做法
5 b6 [$ q" ^ h! g+ u! [+ i1.將松露朱古力坐入熱水拌溶，放入唧袋，於牛油紙上畫成樹根，放凉備用。6 M6 d* w/ D o l7 J7 X
8 n9 g1 B* H) o/ n' X7 r2.朱古力用擀麪杖敲碎成粉末，與黑砂糖拌勻成泥土，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 _$ X; j+ u) G1 g5 Q
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3.將雞蛋、砂糖及牛奶拌勻，篩入麪粉拌勻，加入牛油、榛子醬拌勻，放入唧袋，再注入微波爐膠盒中至三成滿，用微波爐以大火加熱兩分鐘，即成榛子海綿蛋糕。$ r$ d1 R2 B7 ~" p* v$ W
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4.將朱古力樹根貼在玻璃杯上，放入冰格冷藏 5分鐘後，將牛油紙撕走。
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5.倒入少許朱古力泥土於樹根上裝飾，取出 4塊海綿蛋糕淋上冧酒，放入杯中，再放入雪葩及灑入朱古力泥，即成。
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發表於 2010-10-9 05:36 AM
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