材料5.39.217.76$ ?. m% g% S7 i
松露朱古力/麪粉各 100克、朱古力 200克、黑砂糖 150克、雞蛋 1隻、砂糖/無鹽牛油（已熱溶）各 30克、牛奶 60毫升、榛子醬 50克、血橙雪葩 120克、冧酒 50毫升公仔箱論壇. c5 F/ f* X9 h! M/ ^# Q% O! r
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" p7 t/ g9 k% v) B; r做法: m9 n+ t# C: b7 Z$ N: ^
1.將松露朱古力坐入熱水拌溶，放入唧袋，於牛油紙上畫成樹根，放凉備用。
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2.朱古力用擀麪杖敲碎成粉末，與黑砂糖拌勻成泥土，備用。
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3.將雞蛋、砂糖及牛奶拌勻，篩入麪粉拌勻，加入牛油、榛子醬拌勻，放入唧袋，再注入微波爐膠盒中至三成滿，用微波爐以大火加熱兩分鐘，即成榛子海綿蛋糕。
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* y8 k5 x/ F5 n* e9 A1 ?0 r, l公仔箱論壇4.將朱古力樹根貼在玻璃杯上，放入冰格冷藏 5分鐘後，將牛油紙撕走。5.39.217.766 p8 y9 C4 s6 F8 F: w
) K e- J/ A8 \6 O1 [. ]# r4 p3 v5.倒入少許朱古力泥土於樹根上裝飾，取出 4塊海綿蛋糕淋上冧酒，放入杯中，再放入雪葩及灑入朱古力泥，即成。
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發表於 2010-10-9 05:36 AM
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