[甜品] 地底下

nt1972

材料
: D1 v, m0 R2 x9 ^tvb now,tvbnow,bttvb松露朱古力/麪粉各 100克、朱古力 200克、黑砂糖 150克、雞蛋 1隻、砂糖/無鹽牛油（已熱溶）各 30克、牛奶 60毫升、榛子醬 50克、血橙雪葩 120克、冧酒 50毫升
3 p( W3 e$ d  J5 C公仔箱論壇9 g9 W7 ^8 j; V
' y8 J3 F3 Y& R% R( {
做法tvb now,tvbnow,bttvb( X5 w2 }3 B) D& u( G$ Q3 H. M- u
1.將松露朱古力坐入熱水拌溶，放入唧袋，於牛油紙上畫成樹根，放凉備用。
; B" q- i1 s) U( Y7 \, H5.39.217.764 F  ^& t3 z* ~% X& Y8 U
2.朱古力用擀麪杖敲碎成粉末，與黑砂糖拌勻成泥土，備用。
" g( ?9 J) n3 A0 @- F# K+ U
8 D6 J: G- y$ W9 p公仔箱論壇3.將雞蛋、砂糖及牛奶拌勻，篩入麪粉拌勻，加入牛油、榛子醬拌勻，放入唧袋，再注入微波爐膠盒中至三成滿，用微波爐以大火加熱兩分鐘，即成榛子海綿蛋糕。
8 {8 {- R" S2 d8 u3 o0 otvb now,tvbnow,bttvb! }5 S0 `1 D  H% @6 F
4.將朱古力樹根貼在玻璃杯上，放入冰格冷藏 5分鐘後，將牛油紙撕走。
% k8 A8 c  }+ v公仔箱論壇; M% @; K: x6 A0 L
5.倒入少許朱古力泥土於樹根上裝飾，取出 4塊海綿蛋糕淋上冧酒，放入杯中，再放入雪葩及灑入朱古力泥，即成。
3 U6 i* G) _5 ]7 n9 J2 w