材料公仔箱論壇' a' d: v2 c( c; D7 @4 [/ `2 s5 ~
松露朱古力/麪粉各 100克、朱古力 200克、黑砂糖 150克、雞蛋 1隻、砂糖/無鹽牛油（已熱溶）各 30克、牛奶 60毫升、榛子醬 50克、血橙雪葩 120克、冧酒 50毫升公仔箱論壇' t& K: S9 ]6 O$ {# A/ G
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做法: K8 W. E; y- Q& e/ t, ~* F; W
1.將松露朱古力坐入熱水拌溶，放入唧袋，於牛油紙上畫成樹根，放凉備用。公仔箱論壇1 ?0 [4 ^; G) Y) P! }( r) `0 z/ T
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2.朱古力用擀麪杖敲碎成粉末，與黑砂糖拌勻成泥土，備用。
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3.將雞蛋、砂糖及牛奶拌勻，篩入麪粉拌勻，加入牛油、榛子醬拌勻，放入唧袋，再注入微波爐膠盒中至三成滿，用微波爐以大火加熱兩分鐘，即成榛子海綿蛋糕。( A( W R* L$ B7 v6 r( r" @
2 ^2 S% K7 p2 ?0 z) G$ l& [$ Z: J公仔箱論壇4.將朱古力樹根貼在玻璃杯上，放入冰格冷藏 5分鐘後，將牛油紙撕走。
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5.倒入少許朱古力泥土於樹根上裝飾，取出 4塊海綿蛋糕淋上冧酒，放入杯中，再放入雪葩及灑入朱古力泥，即成。
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發表於 2010-10-9 05:36 AM
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