馬灣變咗，變成一個我完全唔認得的馬灣，「挪亞方舟」從天而降，變身環保親子無煙之城。在「孤島」上的挪亞度假酒店迎秋大贈送，送蘋果讀者 50位石燒自助大餐，石器時代的呼喚，果然浪漫，好玩，勁抵食。
- S& f; e. Q0 v7 U( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l, K8 E) e- l7 L- G! w3 M6 e
雪山上縱火
$ f5 W1 N4 t$ q, Z8 ]3 E7 ]$ O1 \5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb' T$ J( Y8 {! B d4 H
每逢秋天人們就特別喜歡玩火，遠足齊燒烤。早前已收到風，馬灣的挪亞度假酒店有個石頭燒烤自助餐幾掂，直踩現場雖沒遇上華燈閃亮的青馬大橋，但玩火場面亦非常可觀，行政總廚曾漢強邊玩火邊說他那道「香茅石燒雪花牛，用的是長江的雨花石，除了神妙的傳熱特質，燒烤時雪花牛的脂肪會滲入石縫，油份減至最少自然健康啲，因此搶得最快。」餐中還有兩道玩火儀式，第一道是「火燄鹽焗蝦」，一隻隻埋在鹽中的大蝦，在眾目睽睽之下淋酒點火，火熱酒香滲入蝦中，然後由觀眾用鐵鎚，一鎚把鹽山打碎。另一道菜是 8pm的壓軸表演「燒雪山」（ Baked Alaska烤熟阿拉斯加），雪糕山，外皮包着的蛋白皮，敲鐘之後由大廚以 Rum酒在雪山上縱火一燒，一燒完大家即一擁而上，搶！ . i; R$ ?, e* |+ w X
" `# B0 ^8 j0 [' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
G, o& _, L6 P' L$ Q9 J■香草紅酒燴羊膝，因為秋風起，所以法國牛仔要讓位給塔斯曼尼亞羊仔。
# ?- x! I. Z7 X; t5 S9 W5.39.217.763 K. \9 @4 n" B' ?# H
 tvb now,tvbnow,bttvb) [% [; x) `4 F6 b5 N e4 P
■即叫即製的馬來喇沙。
& B, H+ D4 F1 K% y! m8 t3 B) f+ m X公仔箱論壇
" n5 q9 Z, e) I" X7 \( P% }野菌大雜燴9 y/ P i" ]( y+ _: e
 5.39.217.76; H% z# j- W! n5 T3 P- A! e* K# y
■雲南山珍野菌土雞鍋有超過 30款任選菇類放煮，菇迷的最大誘惑。公仔箱論壇# _* r( X; J/ T4 y* m
' V9 D j: c5 w7 V9 @最掂還有那鍋選用矜貴野菌的「雲南土雞鍋」，以竹絲雞藥材湯底，伴以超過 30款任選菇類即滾即食，其中最矜貴的有雞油菌、黃牛肝菌、紅牛肝菌和已碎入湯底的黑松露菌等等，看來很有抗衰老藥效。至於重慶名菜「巴渝烤魚」將鯇魚燒完放進四川麻辣紅油鍋，貌似水煮魚但後者走油再炒，然後撞入紅油湯，巴渝烤魚則是燒的。其他還有香草紅酒燴羊膝、雲香水晶凍雞、南瓜鴨鬆菜包、重慶口水雞等等超過 50款熱盤、前菜、甜品。
, Q g: H9 J2 y1 v# C8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
- M2 ?: l; ~' \" Q5 q鎮店德國烤豬手
* X3 Y* T# g; Z+ z* m" O, [. e
8 R1 J* A' t9 f5.39.217.76
8 N2 u% @+ Z, O- q8 H' h公仔箱論壇馬灣除了挪亞度假酒店美食外，沙灘廣場的德國餐廳 Oma's Kitchen的德國烤豬手，亦是脆口好味的必食之選，老闆 John在德國住了 30多年，很自豪自家的燒豬髀、德國腸、羊架。更強調他的德國香腸是德國正版，還有安格斯牛、加拿大豬、巴西雞、新西蘭羊、挪威三文魚、智利白雪魚。我的魂魄彷彿環遊了世界一次，但最喜愛還是炸雪糕，拿杯德國 Erdinger黑啤，夜觀青馬大橋最寫意。
0 P' T' z/ }3 h* W7 S( p2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 k/ e8 P% u1 o, x
 tvb now,tvbnow,bttvb% f& ]* G V5 A* C" O$ z$ Q9 G* O
■ Oma's Kitchen鎮山寶德國烤豬手，跟薯茸。（$149）2 E O% p$ j @" o3 F! L: b) g
( G# N7 Y9 P6 P9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 d: ]- O" K" d+ V5 W
■德式甜品炸雪榚（呍呢拿）認真唔錯。（$49）
; G3 `5 B3 d$ [0 C4 w3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ V* |/ _4 \% K& X
Oma's Kitchen
7 h( e: l' \3 D: |) F: P公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" c' i4 T9 x" M
* B3 }8 J% ?% ?8 F8 q, ~
地址：馬灣珀麗灣沙灘廣場
( W! s- v% V# p2 I+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?: ]( R( O* N" M# d }
總值$18,590 50位自助餐免費送讀者
. e5 F& D$ g8 j0 E, v& Ltvb now,tvbnow,bttvb
- ?- A- X( C7 X7 N$ l7 r抵食石燒中亞美食自助晚餐
0 }! ]- ^1 C v5.39.217.76這個餐原價$338減至$198，非常抵食，小朋友和長者更只需$98，公關話過了 10月後未必即時變回原價，但 12月就肯定位位收足$338（成人）、$168（小童）。供應期：即日至 10月 31日供應時間： 5:45pm-8:45pm價錢：周一至五成人$158，周六、日及公眾假期$198，小童及長者一律$98地址：馬灣珀欣路挪亞度假酒店查詢： 3411 8836/ 3411 8837•必須憑報紙上的優惠才可以享有優惠。 tvb now,tvbnow,bttvb3 x* U+ H: w3 C. ?* i
. B& L6 Y W# I2 N# x. Utvb now,tvbnow,bttvb
% U0 i" ?- O5 G9 ]; Y1 w! E, D$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■火燄鹽焗蝦最後淋上洋酒及點火，酒香滲入蝦中，最後以鐵鎚把鹽山劈開，太公分蝦。 |
發表於 2010-10-9 05:35 AM
| 