馬灣變咗，變成一個我完全唔認得的馬灣，「挪亞方舟」從天而降，變身環保親子無煙之城。在「孤島」上的挪亞度假酒店迎秋大贈送，送蘋果讀者 50位石燒自助大餐，石器時代的呼喚，果然浪漫，好玩，勁抵食。
_+ X8 `( X9 H% o4 h' C- B# e5 G5.39.217.76! _0 s' K- L9 I* O
雪山上縱火5.39.217.76" ^6 j* B" ?' G: _- g/ z
 公仔箱論壇$ ]: f+ i5 P5 b' D% b4 S
每逢秋天人們就特別喜歡玩火，遠足齊燒烤。早前已收到風，馬灣的挪亞度假酒店有個石頭燒烤自助餐幾掂，直踩現場雖沒遇上華燈閃亮的青馬大橋，但玩火場面亦非常可觀，行政總廚曾漢強邊玩火邊說他那道「香茅石燒雪花牛，用的是長江的雨花石，除了神妙的傳熱特質，燒烤時雪花牛的脂肪會滲入石縫，油份減至最少自然健康啲，因此搶得最快。」餐中還有兩道玩火儀式，第一道是「火燄鹽焗蝦」，一隻隻埋在鹽中的大蝦，在眾目睽睽之下淋酒點火，火熱酒香滲入蝦中，然後由觀眾用鐵鎚，一鎚把鹽山打碎。另一道菜是 8pm的壓軸表演「燒雪山」（ Baked Alaska烤熟阿拉斯加），雪糕山，外皮包着的蛋白皮，敲鐘之後由大廚以 Rum酒在雪山上縱火一燒，一燒完大家即一擁而上，搶！
7 r8 ~, B: P& g6 J/ H9 j# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( l" o4 s2 {" W0 K* K
4 A4 {. f1 K/ l1 E [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■香草紅酒燴羊膝，因為秋風起，所以法國牛仔要讓位給塔斯曼尼亞羊仔。
* `, `# L/ g( J+ {3 L( s3 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J$ w# I. q. D
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q1 g% a9 O, C& {
■即叫即製的馬來喇沙。
2 S2 J6 p Z' S5 |! B" K
' w8 X" d/ K# v, _/ ^6 C0 t% U, s野菌大雜燴tvb now,tvbnow,bttvb, I8 K% }/ T0 h4 B7 D( ~( ~7 V& T1 N
" L# D9 l' _' g! q" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■雲南山珍野菌土雞鍋有超過 30款任選菇類放煮，菇迷的最大誘惑。
) O( {; d0 w% w+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S r' n; K' o; L1 O; f
最掂還有那鍋選用矜貴野菌的「雲南土雞鍋」，以竹絲雞藥材湯底，伴以超過 30款任選菇類即滾即食，其中最矜貴的有雞油菌、黃牛肝菌、紅牛肝菌和已碎入湯底的黑松露菌等等，看來很有抗衰老藥效。至於重慶名菜「巴渝烤魚」將鯇魚燒完放進四川麻辣紅油鍋，貌似水煮魚但後者走油再炒，然後撞入紅油湯，巴渝烤魚則是燒的。其他還有香草紅酒燴羊膝、雲香水晶凍雞、南瓜鴨鬆菜包、重慶口水雞等等超過 50款熱盤、前菜、甜品。
8 P5 j/ N. \& R0 @. [+ p5.39.217.76$ W* P! e# T3 T6 y+ j; o
鎮店德國烤豬手5.39.217.76 ]; i7 L% ]* p
 公仔箱論壇3 @6 B1 z) u: h, G) ~+ m% ~
, b0 l! d z' V馬灣除了挪亞度假酒店美食外，沙灘廣場的德國餐廳 Oma's Kitchen的德國烤豬手，亦是脆口好味的必食之選，老闆 John在德國住了 30多年，很自豪自家的燒豬髀、德國腸、羊架。更強調他的德國香腸是德國正版，還有安格斯牛、加拿大豬、巴西雞、新西蘭羊、挪威三文魚、智利白雪魚。我的魂魄彷彿環遊了世界一次，但最喜愛還是炸雪糕，拿杯德國 Erdinger黑啤，夜觀青馬大橋最寫意。 tvb now,tvbnow,bttvb& R: }! r* y- w z# g
4 i6 l0 V: v0 U( u" Q) |' y" J
, R. |% l2 W) R: ]. o8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Oma's Kitchen鎮山寶德國烤豬手，跟薯茸。（$149）tvb now,tvbnow,bttvb2 O, D1 c! B6 q2 _- U
7 c9 u6 D; ` f/ l/ Y5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]8 i4 n% X; K& i, k; |4 n/ R% b
■德式甜品炸雪榚（呍呢拿）認真唔錯。（$49）tvb now,tvbnow,bttvb, z1 i- v" T. d3 H6 b
C* X! A9 z( m6 c5 C6 d
Oma's Kitchen
. x/ V. C! H- p9 V- _5.39.217.76
( ? G4 C: [6 G: z6 z2 ftvb now,tvbnow,bttvb9 k& ~# H- A1 f0 C$ n) S) Q1 e4 Z5 C
地址：馬灣珀麗灣沙灘廣場 & P0 C0 L0 O& R% J9 u
/ V6 ]8 V( a4 k6 G* Y: m4 z9 otvb now,tvbnow,bttvb總值$18,590 50位自助餐免費送讀者
# @8 c2 \6 L* {$ K, m5.39.217.76' Z M/ O8 `2 k( F; B
抵食石燒中亞美食自助晚餐
; o4 ^* E/ C6 R+ z, y6 E+ Z9 Z5.39.217.76這個餐原價$338減至$198，非常抵食，小朋友和長者更只需$98，公關話過了 10月後未必即時變回原價，但 12月就肯定位位收足$338（成人）、$168（小童）。供應期：即日至 10月 31日供應時間： 5:45pm-8:45pm價錢：周一至五成人$158，周六、日及公眾假期$198，小童及長者一律$98地址：馬灣珀欣路挪亞度假酒店查詢： 3411 8836/ 3411 8837•必須憑報紙上的優惠才可以享有優惠。 0 K1 D0 O6 u1 k% x1 a" v
9 d5 `+ a- Q% d8 z7 O0 jtvb now,tvbnow,bttvb
; j s: }# V$ @+ e■火燄鹽焗蝦最後淋上洋酒及點火，酒香滲入蝦中，最後以鐵鎚把鹽山劈開，太公分蝦。 |
發表於 2010-10-9 05:35 AM
| 