馬灣變咗，變成一個我完全唔認得的馬灣，「挪亞方舟」從天而降，變身環保親子無煙之城。在「孤島」上的挪亞度假酒店迎秋大贈送，送蘋果讀者 50位石燒自助大餐，石器時代的呼喚，果然浪漫，好玩，勁抵食。tvb now,tvbnow,bttvb4 k% ]: d- Z" B/ |) R
5.39.217.762 p0 e" D2 v' K6 e$ Y+ i
雪山上縱火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C e L: O. Z# y
 5.39.217.76$ r' t+ M5 j* _5 ]
每逢秋天人們就特別喜歡玩火，遠足齊燒烤。早前已收到風，馬灣的挪亞度假酒店有個石頭燒烤自助餐幾掂，直踩現場雖沒遇上華燈閃亮的青馬大橋，但玩火場面亦非常可觀，行政總廚曾漢強邊玩火邊說他那道「香茅石燒雪花牛，用的是長江的雨花石，除了神妙的傳熱特質，燒烤時雪花牛的脂肪會滲入石縫，油份減至最少自然健康啲，因此搶得最快。」餐中還有兩道玩火儀式，第一道是「火燄鹽焗蝦」，一隻隻埋在鹽中的大蝦，在眾目睽睽之下淋酒點火，火熱酒香滲入蝦中，然後由觀眾用鐵鎚，一鎚把鹽山打碎。另一道菜是 8pm的壓軸表演「燒雪山」（ Baked Alaska烤熟阿拉斯加），雪糕山，外皮包着的蛋白皮，敲鐘之後由大廚以 Rum酒在雪山上縱火一燒，一燒完大家即一擁而上，搶！
6 B7 w+ ~4 ^3 j7 B0 ~: ], W公仔箱論壇
; y! [: J# x: \3 b1 \; T- }8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y: B+ g( _* u) N, ]0 P■香草紅酒燴羊膝，因為秋風起，所以法國牛仔要讓位給塔斯曼尼亞羊仔。5.39.217.76: @ S( U4 d a6 k: p
9 f. a1 A9 F* a6 [' B7 ?- ztvb now,tvbnow,bttvb
) y$ ] W% J; D' Otvb now,tvbnow,bttvb■即叫即製的馬來喇沙。tvb now,tvbnow,bttvb) \2 Z% ?& f$ \. i0 s5 {
公仔箱論壇7 r6 Y$ {, U! s1 ?; o) x% C
野菌大雜燴公仔箱論壇- G5 N' H6 N% w& C
! f7 V; r e% P" h公仔箱論壇■雲南山珍野菌土雞鍋有超過 30款任選菇類放煮，菇迷的最大誘惑。. i$ q1 L/ D/ i$ [8 H, f( c
5.39.217.764 L. r& s- V0 d2 b5 f1 U o4 _
最掂還有那鍋選用矜貴野菌的「雲南土雞鍋」，以竹絲雞藥材湯底，伴以超過 30款任選菇類即滾即食，其中最矜貴的有雞油菌、黃牛肝菌、紅牛肝菌和已碎入湯底的黑松露菌等等，看來很有抗衰老藥效。至於重慶名菜「巴渝烤魚」將鯇魚燒完放進四川麻辣紅油鍋，貌似水煮魚但後者走油再炒，然後撞入紅油湯，巴渝烤魚則是燒的。其他還有香草紅酒燴羊膝、雲香水晶凍雞、南瓜鴨鬆菜包、重慶口水雞等等超過 50款熱盤、前菜、甜品。
, Z; Z; k+ ^4 K$ w2 A6 k. n公仔箱論壇
2 T# h: }3 [0 @3 A `- _; `1 r5 q. @3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮店德國烤豬手5.39.217.76% e/ W% t3 p$ i6 w$ ~
 ' W# j; U0 Z, s& X+ a4 X
6 Z" s0 z: ~3 S8 [4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬灣除了挪亞度假酒店美食外，沙灘廣場的德國餐廳 Oma's Kitchen的德國烤豬手，亦是脆口好味的必食之選，老闆 John在德國住了 30多年，很自豪自家的燒豬髀、德國腸、羊架。更強調他的德國香腸是德國正版，還有安格斯牛、加拿大豬、巴西雞、新西蘭羊、挪威三文魚、智利白雪魚。我的魂魄彷彿環遊了世界一次，但最喜愛還是炸雪糕，拿杯德國 Erdinger黑啤，夜觀青馬大橋最寫意。
% ^! Q& L- ~) h8 Y公仔箱論壇公仔箱論壇; s( U1 u9 G4 L6 Y2 p1 G/ W; B5 a
 5.39.217.768 C: }+ G+ ?$ N. X
■ Oma's Kitchen鎮山寶德國烤豬手，跟薯茸。（$149）
' _8 o6 b; u+ U
- r- r4 h6 O% m9 q
7 W( T2 w6 |) v- n公仔箱論壇■德式甜品炸雪榚（呍呢拿）認真唔錯。（$49）
- @ L0 a) s: ] @9 X2 t" i公仔箱論壇
( j; c$ ^1 w7 @1 q) M9 g0 E% q5.39.217.76Oma's Kitchen
4 H ]1 I. a( ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 }; _8 e) M( F
) x. h4 L* W' X+ Q: `( b. m公仔箱論壇地址：馬灣珀麗灣沙灘廣場 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z ^$ H" U% H* @5 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [; b. ~0 I4 y5 a
總值$18,590 50位自助餐免費送讀者tvb now,tvbnow,bttvb i! G& L+ R* E) S2 m
. ?0 n$ u7 d: |7 b8 f9 Y
抵食石燒中亞美食自助晚餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q8 d2 g7 ?: h: I! o
這個餐原價$338減至$198，非常抵食，小朋友和長者更只需$98，公關話過了 10月後未必即時變回原價，但 12月就肯定位位收足$338（成人）、$168（小童）。供應期：即日至 10月 31日供應時間： 5:45pm-8:45pm價錢：周一至五成人$158，周六、日及公眾假期$198，小童及長者一律$98地址：馬灣珀欣路挪亞度假酒店查詢： 3411 8836/ 3411 8837•必須憑報紙上的優惠才可以享有優惠。
! _; z! c8 F" c2 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' `. K, D9 ]- Y8 Y& g7 Q+ o; c) J
 ) T- A% s8 X+ N" C3 @; I
■火燄鹽焗蝦最後淋上洋酒及點火，酒香滲入蝦中，最後以鐵鎚把鹽山劈開，太公分蝦。 |
發表於 2010-10-9 05:35 AM
| 