咖哩雞中翼
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材料：(2-3人份量)( A" X- Y3 t! b
雞中翼一磅(醃半小時)
( U: m( U0 Z% \4 B7 @5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔1個(切件)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m9 [. _# H3 r1 C3 O4 J2 k9 i+ \/ l
紅蘿蔔半個(切件)
( \9 |3 H7 L" B7 z7 a; a% dtvb now,tvbnow,bttvb椰汁半罐(細)
1 V* Z9 c2 W9 F [' U$ ~2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉1茶匙6 T' h& J1 \6 f6 k6 s; [
醃料：
( E; |6 b- ]2 Q* X9 m8 N& ~豉油1湯匙
+ H W' b% q+ T9 ]% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖、豆粉各1/2茶匙
9 e- j3 d" y1 {6 H酒、生油各1茶匙
9 M. {' p6 N9 E6 \; p# n做法：
* Z; B/ N0 {" R5.39.217.761. 首先將雞翼煎好，兜起；' v3 A6 K$ E( u8 E
2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻；
! w/ D6 v9 b4 M8 n5.39.217.763. 將雞翼加入同炒；
3 J$ ~2 w/ h( c- O- Q$ ^5.39.217.764. 加入咖哩粉兜勻；: {" H/ Q( y1 y2 E. I
5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油；
/ G/ g2 r( k* m2 j公仔箱論壇6. 蓋回鑊蓋，水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。6 g N% Y+ W$ w4 {$ L
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小貼士：
# V( ^2 o" [% W5 o5 `- I3 n' A- y% S5.39.217.76煎完雞翼後，其他步驟可以用個煲整，加些花奶更加好味。; {& f B9 E5 c3 y6 {0 x" u% [
不用雞或可以用魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔煮稔先至落魚柳再煮一陣)。 |
發表於 2010-10-8 11:05 PM
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