咖哩雞中翼
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4 p1 Y+ o. O& F材料：(2-3人份量)5 B# {2 h# `. Z4 g; y5 o! x
雞中翼一磅(醃半小時)5.39.217.762 _6 \% H* U* K3 u1 c J
薯仔1個(切件) ?, K, _- I/ ?0 n
紅蘿蔔半個(切件)
, {2 B/ z- K& k" J" a) y5.39.217.76椰汁半罐(細)tvb now,tvbnow,bttvb. D: X: o. v ]! C
咖哩粉1茶匙
% s2 a+ ]+ R& H O' B% s醃料：
4 z1 ]1 ^" [- X5 |5 W豉油1湯匙5.39.217.76& O0 Z; }' B7 \) o( P" ?
糖、豆粉各1/2茶匙
7 u! V7 K1 ] [% M5 J5.39.217.76酒、生油各1茶匙
0 `9 N: R% l5 w2 O做法：# X, f% g* ?, i' h; y" c* j
1. 首先將雞翼煎好，兜起；
6 W+ U+ e3 I6 d' W+ R: \; e公仔箱論壇2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻；
2 h Q8 a' _+ E# w5.39.217.763. 將雞翼加入同炒；+ U! R9 `$ s( \0 ~" P. l& S
4. 加入咖哩粉兜勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?5 A: h1 Q0 t5 } A
5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油；
5 a! E q* s6 d6 e% @/ O: O6. 蓋回鑊蓋，水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。
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; ]: G: V3 q1 A H7 V) L7 N5 y+ o/ A小貼士：2 ~% a. \' J; O+ y6 T* O( p7 @
煎完雞翼後，其他步驟可以用個煲整，加些花奶更加好味。
( B3 | Z' r9 C& U, ftvb now,tvbnow,bttvb不用雞或可以用魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔煮稔先至落魚柳再煮一陣)。 |
發表於 2010-10-8 11:05 PM
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