咖哩雞中翼- g/ B7 k4 q3 {# A9 w; b
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材料：(2-3人份量)% ^/ c& m6 t/ o8 ^ G' F( \! l
雞中翼一磅(醃半小時)% w) d Q/ ]1 w! d2 E4 h
薯仔1個(切件)
, I: E4 D9 F, r) \公仔箱論壇紅蘿蔔半個(切件)
% D$ Y+ |/ d- E$ _! n# T5 \( c公仔箱論壇椰汁半罐(細)
: G0 k/ ]$ {% v' K V; J* utvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉1茶匙5.39.217.766 q# [& ]2 s. v. U) ]
醃料：公仔箱論壇' J) c% y( t: _% p
豉油1湯匙
3 s+ n5 R0 z5 Y1 G1 F- P, o/ o糖、豆粉各1/2茶匙
P3 e# L( X* O" d酒、生油各1茶匙 ( n1 z6 e0 {: A7 M
做法：# ^0 L! w" C0 y6 z9 D" A
1. 首先將雞翼煎好，兜起；
6 y& J6 s0 o0 V( h5.39.217.762. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻；
; U% c, ~* d- m3 J4 U" m" h5.39.217.763. 將雞翼加入同炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |- {# g" |* [. _# m* ^$ _4 U
4. 加入咖哩粉兜勻；
6 D0 ^) v( x9 V) ^3 Q. H: u5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油；$ l" g: k+ K7 {0 r* e, x+ k$ H
6. 蓋回鑊蓋，水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。2 `( b6 r. k: G- j: @
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小貼士： [" |% q s) V2 y; E0 h. v( }( {
煎完雞翼後，其他步驟可以用個煲整，加些花奶更加好味。
# y& g$ h# B2 w0 r0 x不用雞或可以用魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔煮稔先至落魚柳再煮一陣)。 |
發表於 2010-10-8 11:05 PM
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