[中式食譜] 闽生果

咖啡愛奶茶

原料： 花生米（３００克）、冻猪油（６０克）、白糖（４０克）、五香粉（少许）、椒盐（少许） 5.39.217.76, h& y/ l7 q  Z. l& R9 S6 z/ P
特点： 炸制、味道香脆 tvb now,tvbnow,bttvb. ^' @" n$ T" l' o2 z( i& U4 b8 y8 k1 l
厨师点评：
+ G; K: D: [$ I0 O" r+ d" e制作过程： 一、将花生米放在开水里泡一泡后取出，剥去皮，再放入热猪油锅内炸酥，然后取出冷却，但不要炸得过久过老，以免发苦。二、将五香粉、糖、椒盐放在一起拌和；冻猪油与花生米拌和；最后再将这些材料混合拌和即好。