[中式食譜] 清汤羊肉

咖啡愛奶茶

原料：羊腿肉、小肥羊火锅调料、葱、姜。
; W/ q; Y& e- p6 I, v; U; Q公仔箱論壇- q  E1 M5 s9 x" @2 n
做法：
$ J4 V% _9 U- h' {, v8 U
1 g/ o; Y5 k9 F4 v8 {) j6 v4 Y( D" a& }1 m! a; ~$ ~
1、首先把羊肉切成麻将大小的块，然后焯一下水，去掉血末。
5 I, J6 q, Z. R: g' n8 s! w# _) D2、然后取高压锅一只，将处理好的羊肉放到锅中；
( k9 d/ O+ R9 t9 T5.39.217.763、然后放入小肥羊火锅调料（我用的是清汤的），放入适量的姜和葱，将高压锅盖严，从冒气开始算时间，上气后20分钟就做好了。