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[中式食譜] 清汤羊肉

原料:羊腿肉、小肥羊火锅调料、葱、姜。
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  H# Z0 A" V' d, b9 b9 p: W1、首先把羊肉切成麻将大小的块,然后焯一下水,去掉血末。2 r- X2 J" O0 V0 L( G0 r
2、然后取高压锅一只,将处理好的羊肉放到锅中;
5 J1 `$ s+ V6 h7 g$ h5.39.217.763、然后放入小肥羊火锅调料(我用的是清汤的),放入适量的姜和葱,将高压锅盖严,从冒气开始算时间,上气后20分钟就做好了。
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