骨香嫩肉一道家常小菜腐乳蒸排骨"tvb now,tvbnow,bttvb" J; R4 \9 `' ]2 j% `8 J/ K: o
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材料：
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腐乳2小塊，蒜泥
: l) l' I+ ^! G6 W6 c* r3 x8 n公仔箱論壇醃料：生粉、鹽、香油、糖5.39.217.76" q2 b5 B9 ?: s/ H1 e
7 C% x/ \1 @6 T# U做法：5.39.217.76. q0 c# m; \8 P3 P! i/ X
1) 將排骨切成小塊（小一點較容易熟）
; K! D$ i' h0 F9 M( M$ B5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 將排骨用少許鹽、糖、生粉拌勻，放入冰箱冷藏3小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb* M2 p8 P3 L$ G% u
又可以醃好待第二天蒸，或早上醃好晚上蒸。
" r; r( \- y5 x3 jtvb now,tvbnow,bttvb3) 調入腐乳、香油、蒜泥（蒜泥先放油裏炸一下會更香）! ]2 q5 J% D$ U8 D$ M- g
4) 放入蒸鍋，用大火蒸15至18分鐘就可以了。
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+ V8 o) F0 q5 b |. W+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸嫩排骨的一個小技巧：
$ ?! F7 U$ d# A2 Z3 z/ X5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉類經過一段時間的輕冷藏，肉質更鬆軟，也容易吸收味道。 |
發表於 2010-10-7 04:33 PM
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