骨香嫩肉一道家常小菜腐乳蒸排骨"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R& h3 z8 G$ L
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材料：
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" E% F# p, e& s7 r3 o! F5.39.217.76腐乳2小塊，蒜泥
) F6 M% B0 P* c7 q5 h4 i1 c* g4 o醃料：生粉、鹽、香油、糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _5 q$ J, I$ L6 D+ U
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n; U$ D0 L+ |7 M9 Y
1) 將排骨切成小塊（小一點較容易熟）
7 F1 v* J- O! e. A* G公仔箱論壇2) 將排骨用少許鹽、糖、生粉拌勻，放入冰箱冷藏3小時以上。
0 b1 ?- } Q+ O- C) Qtvb now,tvbnow,bttvb 又可以醃好待第二天蒸，或早上醃好晚上蒸。
% y; H- U/ ]4 T! h3) 調入腐乳、香油、蒜泥（蒜泥先放油裏炸一下會更香）
2 z. a/ e! |9 F/ X7 u; Z# r* S公仔箱論壇4) 放入蒸鍋，用大火蒸15至18分鐘就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb2 p# P3 ~1 U' |# e4 M% h7 @! p
! M( P/ V% a3 o$ } a8 etvb now,tvbnow,bttvb蒸嫩排骨的一個小技巧：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D8 |8 R6 S$ K' q/ p0 \% T9 \7 g
肉類經過一段時間的輕冷藏，肉質更鬆軟，也容易吸收味道。 |
發表於 2010-10-7 04:33 PM
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