沖繩燉豬肉

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日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M. q* y2 [3 T: {& j6 l) \
報導╱林蔚秦　4 D% f: Q& c9 j# D" U5 b
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材料：
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量! y6 |! r- C7 k/ R
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事前準備：. T0 v, V: c: Z' O% J

5 V( a" `) V/ K( D# S2 T公仔箱論壇將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
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Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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! z* A9 t6 X& Etvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇2 y/ G. M5 s: }' u  ?

0 l9 l( J' q1 s. A1調味
4 d- R. e+ K7 `( Z) P. t公仔箱論壇將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 $ T8 F# O1 Q* K: N8 }

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5 U- l; x7 P: e0 T4 Jtvb now,tvbnow,bttvb將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。
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