沖繩燉豬肉

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日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 公仔箱論壇/ W+ b2 L7 h3 K% v
報導╱林蔚秦　
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# i: p$ E3 J3 n% x1 z% l% Y) ]材料：公仔箱論壇) a6 j1 |! o% A6 [0 E8 E
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量公仔箱論壇( V+ R" N4 \( a! Z3 E) }, Z

* H1 [- j- S, Utvb now,tvbnow,bttvb事前準備：5.39.217.767 r8 W0 l4 z. t" p# k2 t0 h0 s

& Q1 `$ T: t: E" k將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
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Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @, H$ ]/ ^, e: K, p9 i
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做法:9 K# {+ f9 w# ^7 K% J" g

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將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 8 G+ M+ {, o6 H2 R+ H

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" C9 L( `) R, a) Y0 V! xtvb now,tvbnow,bttvb將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。
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