日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。
! r8 H8 X& m8 W7 Q6 s8 vtvb now,tvbnow,bttvb報導╱林蔚秦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s: P7 x% U" h. G" W( f" T" C
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沖繩燉豬肉 3 E' Y9 B- M; h, x2 X
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量2 q0 e* ^$ c5 E/ J: \- s; [
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事前準備：tvb now,tvbnow,bttvb1 n) r6 H& P/ Q) T
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
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. N4 w- p o& y6 s; W |) R, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 公仔箱論壇; R# O7 @* Q0 r' X: K
6 c4 {7 p, H$ @tvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1調味
/ l. V8 E0 D! R& R公仔箱論壇將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 2 J: R' E3 u/ d& P6 Q
4 N& X( K& Z" i) k) ]+ G2燉煮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c6 l% k4 ?8 ^4 B1 f6 U: v( ]* N
將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。
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發表於 2010-10-7 08:12 AM
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