沖繩燉豬肉

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日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 公仔箱論壇' k& G* I7 N/ w; l# S8 ~
報導╱林蔚秦　# j/ A6 G, C$ }; I  [' r( A

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材料：3 J, U$ R1 o. r
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?# g+ u7 e; D0 f% x4 D
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事前準備：
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) T+ z: x* y; S) z: g9 ~+ a. D公仔箱論壇將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
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Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 - E* L( G7 f+ I  i5 O( f

# u/ f7 I- i! [; I0 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:8 h) V" Y" D1 d

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將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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2燉煮 公仔箱論壇' E2 z! \  d8 e% W* x1 l0 J+ e, }
將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。. ]" E$ \& B( {  R