沖繩燉豬肉

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日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。
& K9 u9 [3 j2 N1 `! p4 r報導╱林蔚秦　
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沖繩燉豬肉
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: }8 P& I- d2 c0 D8 S  p1 L5.39.217.76材料：
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  M: W. S. w: \! A2 V五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
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事前準備：5.39.217.76- W' I7 K  L9 p* h2 e

+ m) a/ [1 B6 W0 E' `; o公仔箱論壇將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb- N; w6 }( d; l+ `3 r9 o

' [: K) H3 `% B6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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* w/ ?$ H. o1 D5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W; s- C! f4 |- L6 l
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1調味
5 m1 |6 v6 W8 H, u+ U* L將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l" t7 v7 H5 Z1 o0 T9 L# f6 e