日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。
1 `+ K4 `/ Z) z$ [0 i" N0 j報導╱林蔚秦
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沖繩燉豬肉
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材料：4 N% F. {' g4 |
_! [3 A) }0 t& ^5.39.217.76五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量5.39.217.76) _( i( [3 v5 n6 k
/ n2 @$ |- u9 {0 Ytvb now,tvbnow,bttvb事前準備：
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& S1 ~: T9 s& I8 P1 [" Y! w/ x: ?tvb now,tvbnow,bttvb將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
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, E3 Q! k: e& [$ {公仔箱論壇Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 1 G) Q: N8 R5 F5 |
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |; n( U9 {7 O0 E, }9 X; q6 x# p# i
5 r2 [ Z5 Y9 E+ x5.39.217.761調味
# K2 x& Q2 h g$ d% w% ]公仔箱論壇將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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2燉煮
, O8 H* Q' O* w; c& [將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。
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發表於 2010-10-7 08:12 AM
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