, i9 D9 M: ~4 C# C6 q @! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 牛後腿肉 1斤公仔箱論壇0 [& y1 H; [- x8 i% _# U
調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)
8 v+ C7 I* n3 k! x5 W8 ]0 X' \5.39.217.76 B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙公仔箱論壇1 A2 K4 ~1 {4 j; W/ ~- i4 ?$ o
做法： 牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)
4 c m& h- V9 W8 Z 牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成
) s5 x8 M' ^# K, u3 y4 N/ I8 K' h5.39.217.76) i; m- a( \3 ^$ h3 V- `' [( ~
補充：
+ L. R) ~ \6 k: [9 c公仔箱論壇辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙
% l/ p3 @: Z' h$ c( Rtvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @' E$ R4 C3 Z7 G; v' C
| 
發表於 2010-10-7 08:05 AM
| 