五香牛肉乾

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9 ]0 g, H0 p0 l9 A; \3 Y9 w% y公仔箱論壇材料：  牛後腿肉 1斤* G8 G. o: \; T  g
調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)1 T' O3 F- F. U7 K8 h
         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙
' J3 N. M4 O: E' k4 J做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)
/ T/ _8 ]$ l6 I' Z5.39.217.76        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成
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. C! w7 ]( U0 D) f4 B, V1 l6 l補充：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V; p/ p/ T) y# p8 w
辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙tvb now,tvbnow,bttvb' @) f, ^5 s2 g; e
咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙
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