5.39.217.76- i" K* C" s8 ^* s8 ^: J
材料： 牛後腿肉 1斤
3 }* n9 O/ j/ j' t調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [) ~+ G1 \4 s# Z8 X% y
B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙
' Y/ M- c4 @) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)
! i6 g0 W; L, u+ w* C 牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成
4 b' }& O# o6 s- Z9 B6 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ x( X* D* i8 a* v+ W, J
補充：tvb now,tvbnow,bttvb. o6 g4 I# r" q1 W& ^ d' K
辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙公仔箱論壇$ ?( D6 q- Q @! w3 ~5 m) V
咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙
& @8 i0 I/ A% U+ z' O$ M' x | 
發表於 2010-10-7 08:05 AM
| 