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黑芝麻 2両、大菜絲 5克、牛奶/花奶各 1/4杯、冰糖 3-4塊、魚膠粉 4湯匙、清水 4杯
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2 R2 r+ o8 n3 x' g) I' }0 C5.39.217.76做法
- o/ G/ V) I' k+ X9 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將洗淨的黑芝麻瀝乾水。用細火以白鑊將黑芝麻炒香,待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 {$ d& l, P* l- U* @! ^
9 ]. c8 ` r& \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑芝麻和 2杯清水放入攪拌器中,用高速攪拌約 5至 8分鐘,做成黑芝麻漿,然後用魚湯袋過濾隔渣。5.39.217.76& x4 S% }4 z8 D9 x" k
X5 s$ y! B4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將餘下的水加大菜絲,以中細火煮至溶解,放冰糖煮溶後,加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻,稍為滾起,熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。5 }4 m7 e' }( ^( U7 S4 s" n! W' u
) v0 k6 m% H0 P9 a0 g; N: n4.待凉後,拌入牛奶,分到模中,用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃雪 1小時,使其凝固,扣出,加花奶即可食用。
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黑芝麻糕味道濃郁,食落香滑,不加花奶原味吃一樣可以。 |