材料5.39.217.766 B0 y m# Q7 f) [
黑芝麻 2両、大菜絲 5克、牛奶/花奶各 1/4杯、冰糖 3-4塊、魚膠粉 4湯匙、清水 4杯
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2 ~# N. w) x- S0 c0 e/ i+ _& D公仔箱論壇做法公仔箱論壇1 v' ?* t; H! }9 s2 V$ }6 D8 q
1.將洗淨的黑芝麻瀝乾水。用細火以白鑊將黑芝麻炒香，待用。* }% |6 E c+ o' _+ ]. K) \
! z# f! ^* u. ?* J2 f# y2.黑芝麻和 2杯清水放入攪拌器中，用高速攪拌約 5至 8分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。% T- _6 [+ C6 i _8 Y
/ u! q# c( W% J" V# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將餘下的水加大菜絲，以中細火煮至溶解，放冰糖煮溶後，加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起，熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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4.待凉後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃雪 1小時，使其凝固，扣出，加花奶即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 {* s& r) q) ?, d( L
, r2 h: S8 |8 Ntvb now,tvbnow,bttvb
; E- p! B) X& q- c. E9 {黑芝麻糕味道濃郁，食落香滑，不加花奶原味吃一樣可以。 |
發表於 2010-10-7 05:46 AM
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