[甜品] 美肌黑芝麻糕

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材料5.39.217.767 A5 Y3 {& q3 ?* ?
黑芝麻 2両、大菜絲 5克、牛奶/花奶各 1/4杯、冰糖 3-4塊、魚膠粉 4湯匙、清水 4杯( k- D; C3 w5 C/ v
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/ G% _4 m! s: Q0 Z4 K做法. n% ]5 e6 m4 k) z9 y# y
1.將洗淨的黑芝麻瀝乾水。用細火以白鑊將黑芝麻炒香，待用。0 u  _+ _2 B3 g: m3 H0 \; R  {

- L) u% ^- ]9 G* c5.39.217.762.黑芝麻和 2杯清水放入攪拌器中，用高速攪拌約 5至 8分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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3.將餘下的水加大菜絲，以中細火煮至溶解，放冰糖煮溶後，加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起，熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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) a3 c) L4 m- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待凉後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃雪 1小時，使其凝固，扣出，加花奶即可食用。5 c. c1 I2 h3 V# ^5 v

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4 k3 W* E( k0 d6 B, Y( O黑芝麻糕味道濃郁，食落香滑，不加花奶原味吃一樣可以。