材料
- o2 Q+ E: B. g2 `& o鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙
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" r$ }6 X7 _% v) C, Z) o; C7 ~公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l! m2 G5 Q O# m9 w V
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許9 C3 v; {5 X5 X8 L1 u r- c2 ]8 `' b
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做法
/ N) q9 R0 j0 m1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。
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. d2 O/ D4 A' z2 T5 q% Otvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。* w! \ v- p4 k' C4 U- u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {1 w+ G. R5 z5 x$ ~( `
3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。公仔箱論壇7 Q& j' L) }) M. v( V1 ~
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想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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