材料
9 i/ e' U* j# m公仔箱論壇鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙) a3 `% A. b4 u
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p. b% v! R) `& M- R0 Y3 A' n
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許9 u e& ^0 R% b
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, |) ~* O4 d- w7 g1 Z1 `4 _$ m公仔箱論壇做法
5 V/ i) e' H5 O% @9 Z" b公仔箱論壇1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。
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, b. _( p& Z- U# M& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。
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8 |- l8 m' l8 r4 q5.39.217.763.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。: e& S$ w* e( B" ~$ l4 K' ^5 u
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想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb+ A0 L' m) }+ K: r
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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