材料
/ D( t2 g' f/ e2 C5 q鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙
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) [& g( z# w1 p0 [, x* s7 Y7 p) q醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p1 n8 K$ M0 o1 L) q* ?$ }& r8 z
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許
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做法
0 \4 z5 w( X4 |* `" F$ F1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。4 j. q( H6 J( b. K
/ y o0 T% Z# e( w- }' _2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。
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4 s7 s1 Q [; b# h0 U公仔箱論壇3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。5.39.217.76" A" Q& V1 x( H9 P+ a: p5 O- M
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$ P: D7 U/ D# ?/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。5.39.217.76. g! \4 I1 Y0 v' W7 G+ e/ E ]
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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