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冬菇/銀耳各 6朵、西芹 2條、椰汁 250毫升、薑 2片、鹽 1茶匙、水 10-12碗
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+ ]) u% S1 s% T3 n5.39.217.761.銀耳加水浸泡 1小時至發大,分成小份,去掉硬心。
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2.將已洗淨的西芹切段。冬菇去蒂,加水浸泡 1小時至軟。5.39.217.765 s6 ]2 y8 p; z+ ?
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3.將薑、銀耳、冬菇、西芹、椰汁及水放入煲中,先以大火煮滾 10分鐘,轉小火煲 2小時,加入鹽調味即可。
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