材料5.39.217.762 n5 _1 k: w9 `" [; O
冬菇/銀耳各 6朵、西芹 2條、椰汁 250毫升、薑 2片、鹽 1茶匙、水 10-12碗
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做法公仔箱論壇; Z- R0 h5 H- c! V2 y9 q
1.銀耳加水浸泡 1小時至發大，分成小份，去掉硬心。3 r0 _/ C& ~- H: ]* \& I' r
e5 Q3 b3 P7 W1 I, o5.39.217.762.將已洗淨的西芹切段。冬菇去蒂，加水浸泡 1小時至軟。公仔箱論壇- M- e6 t8 p e% |2 k
6 N: f# a+ y/ w: W' `' @ [* ]& G3.將薑、銀耳、冬菇、西芹、椰汁及水放入煲中，先以大火煮滾 10分鐘，轉小火煲 2小時，加入鹽調味即可。
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發表於 2010-10-7 05:44 AM
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