食材鲜·油烟少享受健康烧烤

tvb now,tvbnow,bttvb4 ?; g: v2 \" D' S
为了配合何志健《舞出梦想，跳动香港》的活动，Bar BQ Plaza餐厅特别邀请他品尝泰式的烧烤套餐。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {! o6 ?# M" c9 F8 y
喜欢喝奶茶的何志健，对于这杯泰国的奶茶更是有赞无弹，喝不停口。小图为Bar BQ Plaza经理戴国华。

5.39.217.76- B1 H" u/ v4 b5 G. E. Y$ [* H
1. 东炎精装套餐（Tomyam Supreme Set）RM39.90 - 套餐里头除了有牛肉、鸡肉、猪肉、菇类、海鲜及蔬菜外，还附有饭味芳香的糯米饭。9 r& d/ b: M2 b; a
2. 香茅鸡翅膀（Fried Chicken Wing with Lemon Grass）RM7.50 - 香茅本身就散发着柠檬般的芳香，当与炸鸡翅膀配在一块时，其口感一流。公仔箱論壇; N9 @) s  D7 w, y. J
3. 泰国猪肉串（Grilled Marinated Pork Belly）RM6.90 - 这是泰国当地最受欢迎的泰式风味烤猪肉串，烧烤后的猪肉更是别有一般风味。
4. 芒果糯米饭（Mango Sticky Rice）RM6.90 - 糯米饭和芒果的配合是泰国美食的特点，芒果的甜酸，加上糯米饭的微甜而韧，两种味道在嘴里转换融合，让味蕾起舞。
5. 泰国软壳蟹沙拉（Som Tam with Sort Shell Crab）RM8.90 - 凉拌的泰国沙拉，加上酥脆的软壳蟹，可说是鲜脆十足，让人吃得停不下口。 & \! G: k' w; L
公仔箱論壇6 y. \/ X3 k1 X' g$ F$ b
报导：温智聪tvb now,tvbnow,bttvb4 L& k% y5 p; g; i! @- ?$ k) g
摄影：张日伦) [+ N& I4 w. C% S& U" W$ J
公仔箱論壇* g- T- G; S2 ~0 d% a$ J
Bar BQ Plaza烧烤专门店
地址：G19, Ground Floor, IOI Mall, Puchong.公仔箱論壇# d3 \; R8 o& u/ _* ?2 Y
电话：03-80750818公仔箱論壇, D( ~# f. }# o1 E) b1 @' u
时间：10.30AM至 10PM
网站：www.barbqplaza.com.mytvb now,tvbnow,bttvb2 K: t; B& D0 R5 m. N
其他分行公仔箱論壇3 Z4 D& r6 x$ T
● 万达购物广场1 Utama Shopping Centre，电话：03-77278148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f7 x( C& _9 e4 g. E8 L5 _
● 双威购物广场Sunway Pyramid Shopping Centre，电话：03-74923121tvb now,tvbnow,bttvb5 N+ b: r; x% X5 Q
● 时代广场Berjaya Times Square，电话：03-21458148tvb now,tvbnow,bttvb, v1 i: G! v( T& p, ^
● AEON Bukit Tinggi, Klang，电话：03-332626915.39.217.76; {3 J  ]% i+ c9 j# X+ u/ {  u

说到烧烤，总是让人不自禁的想起日本或是韩国，同时，烧烤给人的第二印象是享用美食后，走出餐厅时会有满身的油烟味。5.39.217.76  K. E1 `! R' Y: [  t
& x% d1 P2 ?& |' {1 _- T- f2 F
Bar BQ Plaza了解“油烟味”

这一点，特地提升餐厅内的空调与抽风设备，目的就是希望客户能在舒适的环境下，享受烧烤乐趣。

为了配合何志健《舞出梦想，跳动香港》活动，日前餐厅特别邀请他享用美味的“东炎精装套餐”（Tomyam Supreme Set），希望透过新鲜的食材，及有杀菌功效的辛辣食物，能为何志健养好身子，前往香港拜师学舞。
提升设备去油烟味! V3 q0 f6 r: ^0 G8 X7 L

根据Bar BQ Plaza经理戴国华表示，该店在泰国早已是拥有20年历史的知名连锁餐厅。他透露，该店老板是在去泰国旅行时，看到这种特别烧烤方式，也希望在大马也能吃得到，因此将Bar BQ Plaza带到大马，无论器材餐具、食材酱料都是从泰国引进。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L& I, b7 }8 t9 w

然而，烧烤的缺点总叫人惧怕，用餐后的满身油烟味。不过，戴国华指出，餐厅内的空调与抽风设备是一般商店的两至三倍，目的是尽可能抽走油烟味，这才可让客户充分享受烧烤乐趣。
% w+ l+ _; |  h8 I$ [7 m- J# `1 m  M
专人解说正确吃法
2 a* p( _: c% [1 L$ G* ^4 X
值得一提的是，除了设备齐全，该店的食物是最大卖点，其中店里供应的所有肉类，全都是新鲜且没有经过腌制的，因此油烟量会大大减少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D+ O8 J, T" P" R
5 j2 x( a$ r' {$ _
该餐馆供有多种烧烤套餐，有家庭套餐、精装套餐及个人套餐。肉类方面则有西冷、牛肉、澳洲羊肉、培根、猪肉、鸡肉、海鲜等，加上新鲜蔬菜和乌东面，一套已足够3至4人食用。与此同时，店内多达29种食材以及泰式小食，如香茅鸡翅膀、泰式沙律、蒜米炒饭、猪肉串、或是芒果糯米饭等，让你回味无穷。5.39.217.76* |) R$ a" O0 z$ Q3 @. R

而首次去Bar BQ Plaza用餐的客户们也无需感到彷徨，因为亲切的店员会从旁协助，并解说正确的烧烤方式，及最适合的美味吃法。tvb now,tvbnow,bttvb! P% a* D2 ]1 M' j) p
1 F; i7 s8 [8 O+ _. c9 E0 [
何志健：泰式汤底刺激味觉
4 ?# }: l: I# P! k% k
对于Bar BQ Plaza此次的邀请，何志健感到十分兴奋，因为能亲自体验无油烟味又健康的烧烤。他说：“该店讲究健康烧烤，所以食材都很新鲜，而且泰式汤底，更能刺激味觉。”5.39.217.76# n2 ]. k; g- B8 q5 V

被问是否会担心吃辣而影响身体，他则摇手说不，并笑言吃辣有杀菌的功效，所以吃适量的辣味食物，他个人觉得对身体并无太大影响。  |) d- @. w+ f* q8 [; ?/ M2 O' Y

谈及如何健康饮食，他不禁自豪的说：“饮食要均衡，最重要就是不要挑食，要多吃水果以及蔬菜。”随后，他也补充，所谓“健康食物，健康人生”，所以得好好照顾自己的饮食。5.39.217.76: R. l; y9 x+ F) x9 v
0 w3 U. e  ^( k- G
煮法. {0 J- e8 j9 b9 E" e( @$ d
7 U2 a& P2 k7 Y) x( I2 h! r
1. 一旦倒入汤，把猪油放在热盘上，让猪油在热盘中高热溶解，以勿让烧烤的食物粘在盘上。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e- Q5 |1 O9 ^5 [8 k. s+ N/ N
2. 把肉类和海鲜置于热盘中烧烤；与此同时也将备有的食材及蔬菜投入汤中。让牛肉煮至浅褐色滋味最好，若烹煮太久会使肉质失去柔滑口感。至于其他肉类和海鲜，煮至黄色便可。# M& ^& a3 H7 P( _7 {

叮咛：为了吃得更健康，请勿将肉类沾了酱后烧烤，因该动作会导致沾盘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |/ Z3 s; `* r' _$ e, i
酱料
% D8 x6 [7 b, ^3 r. A* p0 M  h; M. S
至于酱料方面，Bar BQ Plaza为了使肉类与海鲜更为鲜美，每周从曼谷将特制的蔬菜酱料运到大马，让客户们能品尝独一无二的味道。公仔箱論壇, v) a' Q; S5 n3 w; j
5.39.217.76+ @5 @) b" Q4 \( Y5 o+ X* E
戴国华补充说，若酱料再加入小辣椒、蒜米与酸柑，味道会更好。

以上价格仅供参考

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

食材鲜·油烟少 享受健康烧烤

食材鲜·油烟少享受健康烧烤