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* t6 F" w/ ?% g- ?前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！, e) b" Q2 E3 D6 E% L( J- h
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莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。
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8 {0 ?, r i9 N" a. v& J _一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子
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还有很多现场做点心的呢。5.39.217.769 V& `; k/ d/ k( ?4 X5 x- @
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3 f; {' C) }! _" ]$ J刚才那位师傅在做的就是艾角。5.39.217.769 a& m5 b: i+ s* y3 ~: C$ U# G/ o
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在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。; b" |% X" {8 x+ R9 }2 @
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' w5 R! ?4 C% K+ F公仔箱論壇莞香手揸 - y; ~* @: c' V) Y$ i
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不过看样子不太吸引人。
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莞香鱼笼
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石米东团 公仔箱論壇* a0 d# i g) y' @9 j9 V! h
n3 k9 V0 m4 Z5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R: d, {3 v' Q {, j/ H" z0 y
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现在正在做得是中堂鱼鲍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X7 i5 p- f! X- \" U* N
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看见服务员做出一层薄薄的皮。
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A! j4 T% k7 |9 ~- k4 x公仔箱論壇加上馅料就煲好了。5.39.217.765 a: e0 {& g n9 B, ]: i; l
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在现场，还看到有一块很特别的木头。tvb now,tvbnow,bttvb I4 F& D0 A5 k
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: n# \1 ^$ R' A# ]# l( [公仔箱論壇根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。
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不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-10-6 11:02 PM
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