[中式食譜] 火烧蛤蜊

咖啡愛奶茶

【原料】
' s: d* H$ H$ j7 y' j' k5.39.217.76活河虾。 5.39.217.76' H" q2 f/ w5 f: E. {; N
【调料选用】 tvb now,tvbnow,bttvb% r/ L3 e& |. o1 L( t; E: L
盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油。 tvb now,tvbnow,bttvb& p5 ^* C- K7 Q4 o
【制作及食用过程】 tvb now,tvbnow,bttvb$ d/ L8 p! q2 Z, }/ D6 }
（1） 将活河虾洗净，放入有盖的盘内。 公仔箱論壇: l2 B- q% w) b9 a
（2） 将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻酱小料，将香菜、葱、姜、青椒切成末，加入调料后也调匀成小料，放如小碗内。
( {) q3 P3 T1 r* y6 k3 W公仔箱論壇（3） 上席时将白酒倒在活河虾上，加盖闷几分钟后即可食用，食用时将河虾放入小料即可。 ; q! `! ^5 H* p- |# W6 i
特点：鲜、嫩、香、别有风味。