[中式食譜] 火烧蛤蜊

咖啡愛奶茶

【原料】 tvb now,tvbnow,bttvb) x/ Z0 N# K" ~$ i. g* B
活河虾。 ' |9 t3 n7 h* f8 ]& Q0 X5 V; o. S
【调料选用】 ) t  o" o  u: ~  g3 d
盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油。 公仔箱論壇0 C' }7 u* c: a
【制作及食用过程】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t3 P0 N/ `4 a3 A% k- @) W# ]/ y
（1） 将活河虾洗净，放入有盖的盘内。 % |6 H# K& |5 P
（2） 将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻酱小料，将香菜、葱、姜、青椒切成末，加入调料后也调匀成小料，放如小碗内。
! Q, p! ^1 F" I; o) c4 R8 `（3） 上席时将白酒倒在活河虾上，加盖闷几分钟后即可食用，食用时将河虾放入小料即可。   N  n  {, q* k- Z; k
特点：鲜、嫩、香、别有风味。