[中式食譜] 火烧蛤蜊

咖啡愛奶茶

【原料】
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【调料选用】 tvb now,tvbnow,bttvb. g8 _: u3 t& K; p( L* k* U/ S
盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油。
% N; i, F+ }/ H# T6 ]1 P9 m2 Q公仔箱論壇【制作及食用过程】 $ l# v) Z% L9 g8 v/ }7 _5 X
（1） 将活河虾洗净，放入有盖的盘内。 + x) U" j  w: V+ p, {7 H
（2） 将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻酱小料，将香菜、葱、姜、青椒切成末，加入调料后也调匀成小料，放如小碗内。 公仔箱論壇* B% J* ?/ @! @* Y, Q
（3） 上席时将白酒倒在活河虾上，加盖闷几分钟后即可食用，食用时将河虾放入小料即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: E6 X9 G- ?* K3 p1 V* H" u
特点：鲜、嫩、香、别有风味。