[中式食譜] 火烧蛤蜊

咖啡愛奶茶

【原料】 0 o) t$ E0 y* L8 {# n: L2 U" |( d
活河虾。 ( B8 R0 Z6 a; H/ s
【调料选用】
3 ?$ I! M: Y8 {0 j; `$ Btvb now,tvbnow,bttvb盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油。
9 e+ m9 J2 M' T! w3 T公仔箱論壇【制作及食用过程】 公仔箱論壇+ Y. }& `" M! `3 m
（1） 将活河虾洗净，放入有盖的盘内。 5.39.217.76$ Z, ^8 V# D0 g1 }1 {$ M
（2） 将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻酱小料，将香菜、葱、姜、青椒切成末，加入调料后也调匀成小料，放如小碗内。
/ Y4 b# B3 \; E4 C/ [0 P0 ntvb now,tvbnow,bttvb（3） 上席时将白酒倒在活河虾上，加盖闷几分钟后即可食用，食用时将河虾放入小料即可。 5.39.217.76* b8 t1 @; k7 {; S
特点：鲜、嫩、香、别有风味。