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[中式食譜] 火烧蛤蜊

【原料】
& S+ a9 v4 U# v* w( q* ~5.39.217.76活河虾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u7 g+ S4 k- a" P
【调料选用】 + |5 B. U: Q7 S! x' `7 _$ ]) @
盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油。
& E, ~7 g' |2 J4 S【制作及食用过程】 5.39.217.769 i4 _2 r5 u7 Z
(1) 将活河虾洗净,放入有盖的盘内。
$ C' N) [2 U# f( `) F; j  xtvb now,tvbnow,bttvb(2) 将芝麻酱加调料后,调匀成芝麻酱小料,将香菜、葱、姜、青椒切成末,加入调料后也调匀成小料,放如小碗内。 公仔箱論壇- Z- j- E, s+ P# A
(3) 上席时将白酒倒在活河虾上,加盖闷几分钟后即可食用,食用时将河虾放入小料即可。 3 c0 M. N/ {9 p, b. i7 L! B
特点:鲜、嫩、香、别有风味。
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