[中式食譜] 火烧蛤蜊

咖啡愛奶茶

【原料】 tvb now,tvbnow,bttvb# t7 L- ], n: R; z9 g  B6 m
活河虾。
. {: l/ d# H' d' e5.39.217.76【调料选用】
+ _4 ?) F+ x7 j$ `% i公仔箱論壇盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油。
; A1 i8 d$ c$ _% {0 o【制作及食用过程】 2 v( D# A/ t4 a6 S! h  R8 F9 l, a% O+ r
（1） 将活河虾洗净，放入有盖的盘内。 ! N8 c5 Z, u: g8 E5 Q/ n
（2） 将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻酱小料，将香菜、葱、姜、青椒切成末，加入调料后也调匀成小料，放如小碗内。 tvb now,tvbnow,bttvb: G9 Y9 H: @1 N
（3） 上席时将白酒倒在活河虾上，加盖闷几分钟后即可食用，食用时将河虾放入小料即可。
4 B+ ?) q# }. T2 Z$ \4 J. L特点：鲜、嫩、香、别有风味。