[中式食譜] 玄驹鲜贝

咖啡愛奶茶

【特点】 口感脆嫩，营养丰富，祛风湿。 公仔箱論壇4 o. {4 @: C& e9 l5 U( @
【原料】 公仔箱論壇  N; V7 l1 Q- D' W- b
玄驹（黑蚂蚁）、面包糠各150克，鲜贝300克，鸡蛋1个，椒盐、精盐、黄酒、胡椒粉、味精、白糖各适量。 4 V5 L# d3 b: B; I( h( ~
【制作过程】 * [& C" D$ r  j# R: e
将鲜贝用调料腌制后加入鸡蛋液抓匀，滚粘上面包糠和入油锅炸制即可，装盘撒上椒盐。