材料
% H( D! f/ O; ]- d( H, Z4 a5.39.217.76薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb; t [/ N [6 M3 d
- a9 N3 i7 M$ L7 L* r( ]& @3 f) R, q
W8 ]0 y- j+ P4 j) B% k f做法% H% S) T5 q4 I! {) k. g
1.先將雞蛋下鹽拂勻備用。
R5 w5 [; ^/ Y- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Y5 M& D' n- ?* m/ {+ K2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。
) c" B. C0 I6 n8 P1 E# h, Z公仔箱論壇公仔箱論壇7 j9 p; Q( a% A6 J- L Z5 G
3.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。
% _ M0 f2 {( A/ m2 M) X" W |
發表於 2010-10-6 05:36 AM
| 
發表於 2010-10-6 12:18 PM
|