材料tvb now,tvbnow,bttvb1 V; @4 Y8 |$ ~& i/ a$ R6 m6 h
薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量
& S; r0 _" y2 T: U0 r公仔箱論壇3 f" R! Z) L. }
1 S& @2 M! c3 k5 @
做法
- b7 v4 O ^, Y公仔箱論壇1.先將雞蛋下鹽拂勻備用。! |+ U# R+ _1 W+ Y. o: K! m9 q1 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s* T# z1 @$ B6 t
2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。, p5 x; l4 y( p& |8 ?5 X
公仔箱論壇. e/ S+ Q& e7 Z' m0 L
3.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。, V* f1 c2 }7 J. Y$ W, {7 T5 a/ J3 C
|
發表於 2010-10-6 05:36 AM
| 
發表於 2010-10-6 12:18 PM
|