材料. \8 j2 ^' D* G- U4 E4 d. j( _2 u
薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb! m6 F0 N/ ^/ O5 r2 C: A: k' r( n
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1.先將雞蛋下鹽拂勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p z" X' I3 ~& ~" t
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2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb: m* L' I% Z' n9 ?! c
& w( \9 m$ c: @# O" r4 htvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。" N2 Z6 @: x. W2 a8 `$ D: _
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發表於 2010-10-6 05:36 AM
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發表於 2010-10-6 12:18 PM
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