[中式食譜] 二宝水蛇焖鸡

咖啡愛奶茶

材料：光鸡半只、水蛇200克、老姜30克、、陈皮1块、
8 l2 h- B4 \. X2 m* ]( b) ^, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    蒜头（去衣拍碎）15克、川弓2小片，芫荽少许，; }. h, o. R5 ?8 w1 Z
    盐、糖、老抽、蚝油各适量。
/ S+ r/ k# E) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：光鸡洗净斩件，以盐、生抽、胡椒粉、生粉、花生油拌匀备用；
' k" C8 {+ D) A2 M3 P0 ~公仔箱論壇    水蛇宰好洗净，斩成6cm的段状，出水片刻，沥去水分，6 o7 `2 ?% @& ^! q0 {
    放入锅内以中火炒干至香味溢出，备用。6 }; `* v3 z& J; [1 B$ @! e
    爆香蒜头和老姜，下鸡和水蛇大火翻炒，% v( G5 F7 \: g$ F
    溅少许绍酒，加入适量水和陈皮、川弓、蚝油、老抽，tvb now,tvbnow,bttvb' \+ j  `5 W# R
    以盐、糖调味，中火焖煮20分钟，
; o8 I8 G% v" @3 R公仔箱論壇    然后收汁调味，放入芫荽即可。