[中式食譜] 二宝水蛇焖鸡

咖啡愛奶茶

材料：光鸡半只、水蛇200克、老姜30克、、陈皮1块、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z* R  ]  E4 {
    蒜头（去衣拍碎）15克、川弓2小片，芫荽少许，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~6 _, |  ]# Y# `& c
    盐、糖、老抽、蚝油各适量。
1 ]4 E2 W0 W1 G: l" h+ ~, f做法：光鸡洗净斩件，以盐、生抽、胡椒粉、生粉、花生油拌匀备用；
. V% b4 P' \* P$ q. r7 |9 ~tvb now,tvbnow,bttvb    水蛇宰好洗净，斩成6cm的段状，出水片刻，沥去水分，
* a7 @; x, y7 Ztvb now,tvbnow,bttvb    放入锅内以中火炒干至香味溢出，备用。7 y' A# k; d$ Y/ _9 q# \& X( r
    爆香蒜头和老姜，下鸡和水蛇大火翻炒，
9 c3 V( ]+ ^) O  Z8 H" j+ k, b    溅少许绍酒，加入适量水和陈皮、川弓、蚝油、老抽，
# E2 u# g/ J- G2 M' U: L% H! A8 |    以盐、糖调味，中火焖煮20分钟，
8 s4 M+ K1 z, A: ]. f. e7 {tvb now,tvbnow,bttvb    然后收汁调味，放入芫荽即可。