[中式食譜] 火腿海味煮豆腐

咖啡愛奶茶

材料：豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱（水发后）30克、( w1 }1 d/ {7 Z
    虾米（水发后）30克、葱白段10克、姜片15克，
; j, [0 ?1 I, B1 |, Xtvb now,tvbnow,bttvb    盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。
" K$ \  v* R6 n# H; Y$ C' j" V) ]- y公仔箱論壇做法：豆腐切小块，以适量涂匀后，稍待片刻，
, ~, W$ k$ |' `. G5.39.217.76    用锅铲将其轻压，令其水分流出，备用；
5 Q* ?$ |8 a/ A+ |0 U5.39.217.76    开锅，倒入鸡汤，下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米，
# ~' O" ^, W1 Y    滚15分钟，然后调味，加入豆腐，, M3 [. ~$ \) H9 X" `' n! I* c( w/ e
    慢火滚8分钟即可。