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【【原料】
, b5 Z' J* @+ d; o0 n# v5.39.217.76干蛤士蟆油粒25克,罐头橘瓣10克,红樱桃10克( O9 H+ V- P8 r2 F# y
【制作过程】 ' D+ r7 ^) l, X& Y" q8 p A
1、泡发好的蛤士蟆加清水、料酒、葱姜，蒸10分钟取出；漂洗除去腥味，用清水浸泡； + ~- G0 |+ j3 B0 h5 h
2、冰糖加清水烧开熬成糖水，滤去杂质；另取锅放入开水，放入发好的蛤士蟆煮开沥水； 公仔箱論壇1 n$ t2 F( B( _( j: Y$ K( R
3、锅内倒入糖水、橘瓣、蛤士蟆烧开，倒入汤碗，放上红樱桃即成. |
發表於 2010-10-5 10:26 PM
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