[中式食譜] 樱橘蛤士蟆

咖啡愛奶茶

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【【原料】  1 Q/ a( R% `: V- ]' z) M( o/ j' S
干蛤士蟆油粒25克,罐头橘瓣10克,红樱桃10克
: ~1 k! Y6 B# P6 U" j  c; x5.39.217.76【制作过程】 5.39.217.76: [- C) o5 Z8 e) @2 `
1、泡发好的蛤士蟆加清水、料酒、葱姜，蒸10分钟取出；漂洗除去腥味，用清水浸泡；
9 n. d8 [; \4 G2、冰糖加清水烧开熬成糖水，滤去杂质；另取锅放入开水，放入发好的蛤士蟆煮开沥水；
* i9 H% a' v$ B( {: P公仔箱論壇3、锅内倒入糖水、橘瓣、蛤士蟆烧开，倒入汤碗，放上红樱桃即成.