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【原料】 公仔箱論壇' g& U) V" H7 g4 U$ @/ s
鸡肉、海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹、干贝、冬菇、玉兰片适量 7 Z& C! s- K! P0 k
【制作过程】
8 ]# p' M' v, O% D+ xtvb now,tvbnow,bttvb1、海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片； + j) r2 {( h6 V! v
2、猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；熟白鸡肉、熟火腿切丝； tvb now,tvbnow,bttvb" S- Q% u7 E8 z/ t) g6 r$ z0 D0 L
3、鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。
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發表於 2010-10-5 10:25 PM
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