4 [! |/ m8 U5 r% f) ~3 n) `- |
( W4 _' d' T& C6 p7 N1 h3 G gtvb now,tvbnow,bttvb
" ^. z! P* M! a3 s+ M1 ~% \6 ^0 u1 P【原料】
8 R7 r: `) m) H0 z& _9 Q鸡肉、海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹、干贝、冬菇、玉兰片适量
' v' ~- i0 R6 b/ C0 A; G* v【制作过程】
8 C% d- \+ i" ]+ i8 itvb now,tvbnow,bttvb1、海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片； 公仔箱論壇9 n, t7 B" Q0 \$ T5 ]2 e' b
2、猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；熟白鸡肉、熟火腿切丝； ) J3 q3 V5 y* L2 j: x
3、鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。
; {" Q0 G+ x3 Z( P; f2 J |
發表於 2010-10-5 10:25 PM
| 
