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) {7 a, g) m" e+ ltvb now,tvbnow,bttvb【原料】
: L# I+ @4 \1 V& A鸡肉、海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹、干贝、冬菇、玉兰片适量 公仔箱論壇5 N) M" e& C9 o/ e8 W) U u
【制作过程】 $ `( k+ s* e4 }
1、海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片；
1 H! y/ k4 h) V K5.39.217.762、猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；熟白鸡肉、熟火腿切丝；
' A+ @/ b5 H# n+ [tvb now,tvbnow,bttvb3、鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。
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發表於 2010-10-5 10:25 PM
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