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; J: i x$ K6 G5 K2 P3 C【原料】 5.39.217.760 _& k0 D; K$ r$ E& D, j. f1 Q) B
鸡肉、海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹、干贝、冬菇、玉兰片适量 公仔箱論壇0 m4 z9 c+ L! e E. M
【制作过程】 / f! W8 s4 t; x
1、海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片； tvb now,tvbnow,bttvb: ?, j" p y8 F+ P, W# Y4 O
2、猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；熟白鸡肉、熟火腿切丝； 公仔箱論壇' |+ G9 d/ t- o' I& k5 o
3、鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。
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發表於 2010-10-5 10:25 PM
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