香喷喷家常菜浓浓家乡味

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位于峇眼花园的铭香海鲜茶餐室外观。

铭香海鲜茶餐室向您推介的各种美食。 F* e1 K2 i& B( w7 t* H% D# {- y5 ]$ A

东主夫妇吕迓铭及洪嫣镇（左3及4）与员工为顾客提供最佳的服务。tvb now,tvbnow,bttvb7 E# k, J& g, P% O3 w' a2 i' H+ J& Q

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报道：张晶琇: H8 u8 a' m" [0 ?. O9 J
摄影：林联兴

铭香海鲜茶餐室tvb now,tvbnow,bttvb& y0 ?0 R* e) ^4 {8 k7 C" L
地址：58, Jalan Bagan 1, Taman Bagan 13400 Butterworth（北海专科医院对面）) G; _; A) U3 w _3 [% V
电话：012-49316335.39.217.76( \4 i; B' ?, }# ^
营业时间：：下午5时至晚上11时30分（每逢星期三休息）5.39.217.763 ]9 V; }: H; I7 }1 \1 g

美食并不需要山珍海味，在铭香海鲜茶餐室一样可以吃到一餐美味又可口的家乡风味菜肴，以美丽的心情来享用香喷喷的佳肴，是人生一大享受！

丈夫掌厨妻子点菜* \ E2 p1 Q& C: M9 P/ y- T
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位于北海峇眼花园的铭香海鲜茶餐室开设已12年，食物的美味、服务态度佳获得当地居民的好评，自然也成了该茶餐室的长期顾客。
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女东主洪嫣镇表示，该茶餐室是由她和其夫婿吕迓铭一起经营的，其丈夫担任厨师，而不精于厨艺的她就负责点菜及监督厨房外的工作。
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她说，当初会开设这间茶餐室是因为其夫婿开始出来社会打工时，也是在餐馆帮忙，从做杂工到慢慢累积经验，烹饪的技巧就慢慢上手了。”因此后来就脱离打工一族，我们两夫妻就自己经营煮炒生意，直到今天。”/ X- O7 `% e! g- ]/ Z0 O
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80种佳肴百吃不厌tvb now,tvbnow,bttvb1 a# C( Q. L0 A+ v' m+ D# k

该茶餐室的美味佳肴共有七、八十种菜式，全都是厨师的研究加创意所烹调出来的菜肴，让您百吃不厌。tvb now,tvbnow,bttvb1 I5 y% F% o, W2 i) b6 j) x) t1 @
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铭香海鲜茶餐室虽然比不上餐馆的规模，但是上桌的菜肴一点也不逊色，甚至还可以吃到一些家乡小菜，让人回想起以前纯朴时代的食物，让人回味无穷。

咸鱼蒸肉口感佳' u" D2 S0 g. `! J: o2 s

若您想试试一些家乡小菜，咸鱼蒸肉就是一道值得推荐的菜肴。肉经过特别处理后，就显得松软，口感佳，嚼在口中不会有硬蹦蹦的感觉。tvb now,tvbnow,bttvb: R# _& S0 m+ h

此外，咖喱鱼头、咸菜鱼头汤都是采用新鲜的鱼头，所以顾客特别喜爱。至于前来喝酒的顾客，就会喜爱点沙爹肉、酥炸蕹菜，美酒佳肴，可以跟朋友聊个天南地北。小孩子则喜欢一些不辣的菜肴，如三王蛋、甲必丹咖喱鱼肉等。tvb now,tvbnow,bttvb5 P- D/ Z% j* A: O+ r' n/ z- T
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好评一传十十传百TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h5 |/ k/ T" p( \/ u0 ?
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洪嫣镇表示，以往该茶餐室的顾客都是当地人，但随着该区设立交通灯之后，交通方便，外地的顾客也增加了。

她说，顾客对于该店食物的好评在一传十、十传百之下逐渐增加，而且有不少是回头客。他们可先致电预订，避免久等。

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