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★杏香咖哩魚柳（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb0 r) Y2 D) u: u" A
材料：
7 J. K1 D0 o: ~( u9 w* O$ L9 qtvb now,tvbnow,bttvb鱈魚2片（約600g）、加州杏仁20粒、洋蔥丁2大匙、青椒丁與紅椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許9 E" [3 d y4 l& L; Y) P' `; v. s9 G0 ?
做法：
& t% I8 `! X4 g6 A3 \( b: z公仔箱論壇1.鱈魚除去皮骨，切成如大拇指大小的粗條，撒上鹽與胡椒粉調味，醃約10分鐘。
; t0 Y [! m5 X( L, W7 z' c2.杏仁裝入塑膠袋中，以刀背拍打成顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b* z$ {- a3 i9 [* o; w: n/ n5 K
3.鱈魚條均勻裹上番薯粉。熱油鍋，將魚條以中火炸熟，瀝油撈起。
+ V( {6 p& w# J) ^3 ~公仔箱論壇4.將油倒出，把洋蔥丁入鍋炒香。改成小火放入青、紅椒丁、鱈魚條，撒下咖哩粉，拌炒均勻。關火後，放杏仁粒。公仔箱論壇7 t( f$ y+ P2 `- P# {6 A
TIPS：如果不喜歡咖哩味，可略過直接撒杏仁粒。tvb now,tvbnow,bttvb- g9 c5 E. Q9 W. |) _; r
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發表於 2010-10-4 08:31 PM
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