[中式食譜] 杏香咖哩魚柳

咖啡愛奶茶

1 ~( b0 e* g+ `. m7 z公仔箱論壇★杏香咖哩魚柳（4人份）) O/ i( k2 G; e
材料：
4 R" j/ B  v! o5.39.217.76鱈魚2片（約600g）、加州杏仁20粒、洋蔥丁2大匙、青椒丁與紅椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許
. ~) {3 |0 w, R) _4 t5.39.217.76做法：- w6 }4 n* C; F( G
1.鱈魚除去皮骨，切成如大拇指大小的粗條，撒上鹽與胡椒粉調味，醃約10分鐘。公仔箱論壇$ {# ~, m8 L5 f5 s4 g" r
2.杏仁裝入塑膠袋中，以刀背拍打成顆粒狀。
$ u+ s$ h% _- C& m( \- N公仔箱論壇3.鱈魚條均勻裹上番薯粉。熱油鍋，將魚條以中火炸熟，瀝油撈起。
4 B1 f2 e1 _( B; X+ D( n" v) E( T4.將油倒出，把洋蔥丁入鍋炒香。改成小火放入青、紅椒丁、鱈魚條，撒下咖哩粉，拌炒均勻。關火後，放杏仁粒。0 U: Q' s5 F; u+ E
TIPS：如果不喜歡咖哩味，可略過直接撒杏仁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G, A) \8 q$ a, B( u- T- p