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★杏香咖哩魚柳（4人份）
& {; o9 F8 u5 P" i& ^. K& N材料：) x" {5 `8 W2 X' M8 }1 E8 J8 G
鱈魚2片（約600g）、加州杏仁20粒、洋蔥丁2大匙、青椒丁與紅椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許
( D9 o1 a8 l& b做法：
, X' z; g* w5 S; `& q4 k/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱈魚除去皮骨，切成如大拇指大小的粗條，撒上鹽與胡椒粉調味，醃約10分鐘。公仔箱論壇4 n9 F, q9 c0 h7 _
2.杏仁裝入塑膠袋中，以刀背拍打成顆粒狀。# q& F5 Y. c& |* I7 s
3.鱈魚條均勻裹上番薯粉。熱油鍋，將魚條以中火炸熟，瀝油撈起。
1 |4 l2 T' t2 y) Z9 {5.39.217.764.將油倒出，把洋蔥丁入鍋炒香。改成小火放入青、紅椒丁、鱈魚條，撒下咖哩粉，拌炒均勻。關火後，放杏仁粒。公仔箱論壇1 y! c. n3 m) Z8 |( D4 D1 J
TIPS：如果不喜歡咖哩味，可略過直接撒杏仁粒。; j, m/ [- ~. A2 C- y
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發表於 2010-10-4 08:31 PM
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